早上海志愿者
现代人胃口挑剔，尤其是早餐都不知道吃啥才好。故有些人干脆就不用早餐，这样其实对身体损害较大，不用早餐易低血糖而致头晕，浑身无力，时间长了会诱发胃溃疡。
年轻时，我因睡觉晚，早晨起不来，所以也常常是忽略了早餐。所以很早就患上十二支肠球部溃疡、胃窦炎，医生说得很可怕，说发展下去容易患胃癌。医生说，胃病是三分治疗、七分保养。首先一点，就是要从用早餐开始。
我好像是醍醐灌顶，想想人生的路还很漫长，确实要重视用早餐事宜。之后，先从作息时间开始，睡觉不过晚，调整闹钟，准备时间较长点，将用早餐的时间留出来。
在申城，老老人多数“做人家”，总喜欢吃泡饭过咸菜、腐乳、萝卜干，这样比较实惠。从我们这一代开始，很少有人再吃泡饭。早餐，多数人有个习惯就是到外边去解决，其中享用大饼油条豆腐浆频率是最高的，其次恐怕就是包脚布，也有说是蛋饼，北方人称之为“煎饼果子”。
今天早晨，我睡过懒觉，等梳洗完毕出门已是近十点。我去小区旁边的远景路上，想吃大饼油条，可时间早过，隔壁葱油饼这家最近在装修。再往西走是酱香饼、馄饨、新疆馕饼，我都有些腻，就再往西走，看看有什么新的店家。
初次听到包脚布的外地人一定会纳闷，什么，包脚布能吃？申城包脚布可不是字面意义上理解的懒婆娘的裹脚布，而是上海的一道名小吃。早在上世纪八十年代，上海最受欢迎的早点排行榜中，包脚布就排行第六。
在上海，除了老底子上海人钟爱的早餐“四大金刚”，另外一道，就是包脚布了。鉴于“脚”似乎难登大雅之堂，所以取谐音“角”。
包脚布与煎饼果子，两者有些相似，但做法还是有所不同。上海人最早的煎饼包油条就是包脚布，最初我住在“老闸桥”，弄堂口有对无业本地夫妇，他俩就专做包脚布，生意奇好，是一元七角一套，每次都要排队。
北方的煎饼果子和南方的包脚布，主要的区别在于面浆，正宗的天津煎饼果子必须用绿豆面不可，而包脚布的面浆是掺入杂粮调制而成。包脚布因为在烤制过程中不用油，是干烤，所以做出的饼更香且脆。
这家摊位，我过去也来买过两次，觉得味道一般般。今天去，感觉是换了老板，制作方法与过去不同。每只加脆饼，是8元一套，包装纸袋、外套塑料马夹袋都统一印制。这说明店家是有底气的，生意并不是短期行为。
回家马上开吃，这味道确实美味。面饼估计含有绿豆，色彩有些发绿，脆饼新鲜，甜浆特制，吃到嘴里脆香有嚼劲。不得不说，这是我近年来吃过最好的一次。