五月立夏，毛豆成熟丰收。在大理白族自治州宾川县宾居镇清河、杨官、石马几个村的田间地头，一串串饱满的毛豆挂满枝头，豆荚嫩绿，粒大饱满，长势喜人。采收小队撑着五颜六色的小伞，在田间采收、分拣、装袋，到处一派繁忙景象。
今年雨水充足，所以毛豆长势更好。宾居镇种植的毛豆品种主要为翠绿宝，生长周期非常短，仅为3个月，一年可轮种两到三季，出售价格在5-8元/公斤不等。宾居独特的气候条件，种出来的毛豆品质优良，颗粒饱满，口味甘甜，深受广大食客和收购商的喜爱。采摘后直接送到厂家加工，销往全国各地。
57岁的村民赵阿姨正和乡亲们一起择豆，整个田野充满了欢声笑语。据张阿姨介绍，她每采摘一公斤毛豆能挣1元，一天下来能挣大约150元。同时，毛豆初加工流水线上的分拣、装袋、冲洗同样需要大量人工。这样一来，对本地豆农来说，不仅有卖豆的收入，而且还实现了在“家门口”就业。
上午9点不到，杨官村的毛豆集中收购点上就陆续有村民开着车把刚采收的新鲜毛豆运过来交易。“我们种植的毛豆因为是采取订单种植订单销售，销路不愁。”一位前来卖豆的豆农介绍，“早在三四月份豆子还未成熟之前，收购商就到豆田里与我们谈好价格，就算最近市场价格有所浮动，但还是按照原来的收购价统一收购。接下来的两个月里，我们只管组织村民将成熟的毛豆采摘下来，做好保鲜工作。收购商每天都会将新鲜的毛豆运出去，确保‘青装’上市。”
近年来，宾居镇以“一村一品”、高标准农田建设为抓手，因地制宜、突出特色，引导坝区农户有序种植毛豆。随着品种不断改良、滴灌节水种植、产销对接越来越成熟，宾居镇的毛豆品质越来越好，市场越来越稳定。毛豆种植成本低、周期短、经济效益高，在冬季农作物采收后种植毛豆，不仅提高了农田的利用率，还在一定程度上提升了土壤的肥力，减少病虫害。据悉，2024年，宾居毛豆种植面积1万亩左右，产量9000吨，产值将突破5000万元。
云南网记者 秦蒙琳
宾居镇 供图