空气炸锅“火”了！这些食物能“炸”吗？

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嘉祥融媒

2024-03-15 10:09发布于山东

生活安全




空气炸锅

是大家制作美食的“新宠”
 但有不少网友反映：
使用空气炸锅时
竟发生“自燃”
有图有真相


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 为什么空气炸锅会着火？
 使用时要注意什么？
 哪类食物 
 不建议放进空气炸锅加热？
 微波炉能用的器皿 
 也能放进空气炸锅吗？
……
带着这些问题
诸位请往下看


· 空气炸锅工作原理 ·
1、空气炸锅上方的加热器产生高温热风，通过对流的方式到达食物表面，再通过热传导烹熟食物内部。


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2、炸锅内部，热空气快速循环，迅速加热。


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3、食物位于带孔的篮子中，增加与热空气的接触，表面水分迅速烘干，达到焦脆的口感。


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01
为什么空气炸锅会着火？

空气炸锅工作时温度很高，烘焙纸、吸油纸这些燃点较低、重量较轻的纸，在空气炸锅里使用时，如果没有被食材完整覆盖，很可能会被热风卷起，触碰到发热管被点燃，导致机器短路或起火↓↓↓


02
使用空气炸锅要注意什么？

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03
哪类食物不建议放进空气炸锅加热？


不能放外壳封闭的食物，如蛋、栗子等有爆裂烫伤的风险。↓↓↓

04
微波炉能用的器皿，也能放进空气炸锅吗？


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空气炸锅可以放耐热玻璃和不锈钢器皿，不能放普通玻璃和塑料容器。