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《豆汁儿》留住一份老北京的烟火气

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2024-03-09 09:16发布于北京《候场TheHalf》节目官方账号


“老板，来碗豆汁”“好勒，您稍坐”
“您的豆汁，焦圈、咸菜”
“姐，我把你写进剧本了”
“他给我写进剧本了，以后我可是大明星啦”
“姐，您以后来我这，我给您打折”

走进国话排练厅，话剧《豆汁儿》的演员们正坐在一起彩排。即使没有上妆，没有正式的舞台场景，仅仅听着演员的台词，似乎就已经进入了一家热闹的北京小店，亲切的北京口音仿佛从胡同的拐角处传来，左邻右舍拉家常的亲切氛围，让人好像回到童年的午后。

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01
附近的重现
很多看过《豆汁儿》话剧的观众，都评价这部剧充满了烟火气。那种在现代城市逐渐消失的邻里相亲的氛围，在这部剧里得以重新复现。

导演谢可对我们说，在创作这部剧时，也像在追寻自己的童年。小时候他住在胡同里，中午放学，很多时候都在邻居阿姨家吃饭写作业，那时候邻里之间就是一个大家庭，大家互帮互助，一起生活。他很怀念那时候的氛围，也想借《豆汁儿》这部剧，保留住一份老北京家庭的温暖。

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排练现场的导演谢可

饰演女儿李虹的演员杨晨，也是一个土生土长的老北京。她说道，跟导演采风，创作这部剧的时候，他们想用自己对故乡的情怀和记忆，让观众看到老北京的家庭生活。

图片话剧《豆汁儿》排练现场

如果走进现在的北京胡同，我们很难感受到《豆汁儿》中所呈现的氛围。它现在更像是游客与居住在北京生活奋斗的人们，一个周末闲逛的好去处。但如果你试着代入《豆汁儿》的氛围，想象一下走进30年前的北京胡同，那种叫喊、热闹与欢笑，会让你由衷地感到温暖。

人类学者项飚曾提出过一个概念“附近的消失”。他认为现代城市化的进程以及生活方式的改变，使得人们不再走向身边的小店，与身边的人建立连接，而更多的借由数字平台连接。这中间缺失的情感，也造成人们许多的焦虑和迷茫。在新的时代，我们也应该尝试去找回“附近”的连接，重新体会到那种人与人之间质朴的感情。

图片话剧《豆汁儿》排练现场

而《豆汁儿》这部话剧，便提供了一个戏剧的窗口，借由大取豆汁店的故事，让大家重新感受那一份渐变渐隐的“附近”。

02
互相发酵
《豆汁儿》以北京独一份的小吃作为切入点，讲述老李一家人的家庭故事。导演谢可说，选择豆汁儿作为题材，是因为豆汁儿制作的方法，看似简单，其实要经过绿豆发酵、熬制，以及火候与温度恰到好处的掌握。这个手艺与家庭关系很像，一家人的生活也是互相影响，互相发酵，一起处理麻烦，共同成长。

图片话剧《豆汁儿》剧照

在谈到剧中角色的塑造时，演员们也说到从自己的生活中也借鉴了一些。剧中大大咧咧渴望创新豆汁店的女儿，人工智能创业失败而负债的儿子，想坚守传统的豆汁店老李，演员们把自己家庭中的细节提取出来揉进角色，让角色活在观众的身边。常常有观众看完剧后说：我家那孩子就这样，我家那口子也是这性格。

图片话剧《豆汁儿》排练现场

饰演小编剧的宋显立谈到，剧中角色与自己刚来北京时有很多重合。一个人，也不认识什么朋友，有时候心里会很压抑，但当时他住的地方有一个北京大爷，他们时不时会聊会儿天，虽然聊得什么都有，但这对当时的自己来说，缓解了自己在北京的孤独感和负面情绪。

图片小编剧是话剧《豆汁儿》的线索人物

这与小编剧在剧中遇到的豆汁店老李一家一样，这一家人对北漂小编剧也提供了很多胜似亲人的关照，让他在北京感受到了很多温暖。

在豆汁这部剧里，以老李一家为核心，加入了几位北漂的角色，除了小编剧，还有从台湾来的女生。他们被包容进老李这一家的温情中，让这部剧发酵出了更多北京生活的维度。

在戏之外，演员们也在互相影响。正式采访前，我们在排练厅听到女儿的饰演者杨晨，对新入组的演员说道：不用紧张，该怎么说词怎么说词，说错了也没关系，都能接住。

戏里是一家人，戏外是一个温暖的小团体，这似乎也是《豆汁儿》能演绎出烟火气，让观众们感受到人情温暖的原因。

03
传递情感
在采访中演员们提到，《豆汁儿》曾经在云南的深山与学校中进行过巡演。云南与北京相隔千里，地域文化与饮食文化都相去甚远，但是演员们却在那里受到了热烈地欢迎，在丽江时，有将近6000人来到现场观看。

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工作人员将千里以外带来的豆汁儿分给观众

云南的观众第一次了解到北京的话剧，也第一次了解到豆汁儿。很多人并没有去过北京，在观剧后，也被剧中老李一家的北京故事深深感动。

演员们说，《豆汁儿》这个大家庭，一起经历“酸辣甜咸，但唯独没有苦”，这里面呈现的是北京人的生活态度——即使生活有一些不如意，他们也不认为生活是苦涩的，还是坚信美好一直在前方等待。

图片话剧《豆汁儿》排练现场

其实，关于家的情感，在中国的土地上是没有分别的，无论走到哪里，亲情血脉里传承的温情都能打动各个地方的人。

虽然时代在变化，就像豆汁儿的手艺需要在新时代传承，人们的情感表达也在城市的变迁中换了方式，但情感的连接永远不会消逝。

借由的戏剧的空间，借由《豆汁儿》这样的剧，我们得以走进曾经那些质朴的情感，唤醒心底久违的关于家与邻里之间的温暖。

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话剧《豆汁儿》剧情简介：

一代人有一代人的天地，一代人有一代人的情怀。在北京这座快速变迁的城市中，本分传统的孤身老人老李、坚守爱情的手艺人老陈、留学归来的“创一代”李墨、情感细腻的“北京大妞”李虹、把豆汁儿店当做第二个家的“小编剧”、以及来到北京打拼的台湾青年桐桐……

他们就像一颗颗酿造豆汁儿的绿豆，在悲喜交织的生活场景中，在生活琐碎的一地鸡毛中，各自发酵，相互成就，沉淀出了这酸里带甜，甜中有涩，涩而不苦的烟火故事，并蕴含着中华民族传统而深远的文化内涵。


“最有烟火气的话剧”《豆汁儿》
即将开门迎客

演出时间
2024年3月13日-3月17日

演出地点
国家话剧院小剧场
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