近日，大润发接连闭店、盒马清货关门的消息不断。尽管企业都对传言作了澄清，但超市卖场眼下正在经历“阵痛转型期”也是不争的事实。如何自救，是摆在大润发、盒马们面前最紧迫的任务。
据媒体不完全统计，2023年1月至今，至少有13家大润发闭店或宣布闭店，涉及湖南、江苏、湖北、四川等多个省份，闭店原因多为租约到期和经营调整。
大润发方面向商业那点事儿小编表示，关闭的大润发门店是品牌各个区域正常的经营策略调整，闭店和开店都是正常经营动作，部分门店或将改造升级成M会员店。
作为高鑫零售旗下的超市品牌，大润发在2024年已发展出三个业态，分别为大润发、大润发Super、M会员商店，目前，三个业态门店总计在国内开出21家。根据大润发方面的说法，接下来还将对十年以上的大润发门店进行重装改造，预计为90家。同时，部分门店将直接升级改造为M会员商店。
同样在进行门店调整的还有盒马。今年上半年，盒马鲜生将在全国范围内关闭6—7家门店。盒马相关负责人表示，关闭的门店是品牌正常进行的尾部门店汰换，将在附近寻找更优秀的物业承接消费需求。同时，今年计划新开70家门店，2024年盒马鲜生门店数有望突破400家。
现阶段零售企业正在直面更多的市场挑战。对于面积大、SKU全的传统卖场来说，一方面，消费者“一站式购齐”生活用品的需求逐渐下降，随机性消费逐步流行；另一方面，占地面积大、集中陈列商品的大卖场无疑要付出高租金以及相应的设备管理和人力成本。
不甘于被时代淘汰的超市卖场也在积极寻求“破圈”之法。新的门店类型是零售企业摸索的尝试之一。
以高鑫零售为例，针对不同类型的消费群体，高鑫零售三个业态的定位和瞄准客群各不相同。相比于大润发，大润发Super店面面积更大，也更为强调线下到店的体验感和亲民的价格；M会员商店追求高端，多为自营品牌。
更优惠的价格、更高的性价比也成为转型的重要举措。继去年在线下门店推出“线下专享价”后，盒马于今年2月在北京、南京、长沙三个城市开启试点，推出线上线下同步低价，并将三地线上订单的免运费门槛提高至99元。降价、提高运费的方式，无疑将一定程度提高线上订单的客单价，并以更优惠的价格吸引消费者到线下消费。
永辉超市也于去年10月起在全国范围的门店中增设“正品折扣店”，并同步在线上App、小程序增设折扣专区，提供折扣价食品、用品。
永辉超市负责人曾表示，折扣店是当前市场环境下零售行业的大趋势，不仅可以加快永辉商品的汰换效率，打破营销环境与日常环境下的高低价差异，同时也能够进一步丰富商品的种类，为消费者带来更多高性价比的选择。
无论是推出新型门店，还是将价格“打下来”，零售企业之间的竞争归根结底在于“商品力”，这也是吸引消费者的根本因素。
在零售专家胡春才看来，当下卖场品牌大多都未能做到与电商平台的真正的差异化竞争，无法有力地吸引有极强购买力的潜在的消费者，大多都跟着消费热点做转型，但没有形成自身特色。“如能让采购、企划、运营形成合力，打造消费者心中的商品，才能在激烈的市场竞争中转型成功。”
北京社科院副研究员王鹏建议，卖场可针对辐射客群需求进行店面改造，增加便民设施，对旧有门店进行升级，创造更舒适、便捷的购物环境。
他表示，“在转型升级的过程中，卖场更应保持核心竞争力，如价格优势、品种丰富等，这些吸引消费者的关键因素仍需在转型过程中得到保持和提升”。
大卖场的减少并不意味着传统零售不受欢迎，反而是在倒逼大卖场寻找到有特色的路径。
高鑫零售CEO林小海此前也多次公开表示，“多业态全渠道”是公司的长期发展战略，承担第二增长曲线的中超业态大润发Super和M会员商店的加速开店，这些并不意味着大卖场业态大润发的收缩。
大卖场的操盘者们依旧相信门店能承载更多的未来，也能为消费者提供更多的选择。
此前，永辉超市CEO业务助理王守诚表示，“我们希望能为传统线下门店转型升级打造一个全新的模板，也希望让更多消费者重新感受到线下零售场景带来的体验感、氛围感和烟火气”。
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文字｜王思琦 胡静蓉
编辑｜孔瑶瑶
图片来源｜北京商报 大众点评 企业官微