今天小坊带大家
一起走进闵行和宝山
寻找这里的特色年味
这几天
闵行的各大地标都推出了自己
独具特色的春节活动
把过年的氛围感直接拉满!
↓↓↓
哪些地方非去不可?
哪些地方最受欢迎?
赶紧跟着小坊一起去感受!
七宝汤团
来到闵行最有年味的七宝老街上
有一家和老街
一起成长起来的汤团店
过年的时候吃上这里的一碗汤团
是很多闵行人必不可少的一件事
顾客 团团、圆圆:
我们喜欢吃芝麻味的汤圆!
顾客 胡晓敏
来七宝老街,没吃七宝汤团,就像没来过一样。今天就从浦东过来,带小朋友一起过来就是尝尝小时候的味道。
坊友们知道吗?
七宝汤团还火到了美国
就在前段时间的
第42届华人工商大展上
七宝汤团惊艳亮相
也获得了外国友人的称赞
在华人工商大展现场
七宝老街汤团的贾经理
也在现场一展身手
乡愁大理 摊主
没想到七宝汤团不仅受到华人的欢迎,当地的美国人也十分感兴趣。
我和妻子煮汤圆包汤圆忙得不停,老外吃货奇葩的问题挺多的,我女儿在一旁不停地翻译。能在海外传播华人国粹小吃文化,我感到非常骄傲!
七宝汤团走出了国门
也让世界上更多的人
感受到了团团圆圆的中国年
Joe 国际学生
This feels so authentic there is a savory taste that reminds me of home。(七宝汤团的味道很正宗,让我感受到了家的味道。)
上海七宝酒厂
在上海七宝老街的酒坊
——上海七宝酒厂
员工们就围坐在一起吃一顿
热热闹闹的团圆饭
那在他们的餐桌上有没有
能代表七宝本土的特色菜呢?
顾全民 上海七宝熊猫就文化中心主任
说起七宝的本土菜呢
大家都知道
七宝羊肉是必不可缺的
白切的七宝羊肉
肥而不腻、味道鲜美
是配我们七宝烧酒的绝配
刚刚说到的七宝老酒
从1958年创立
就已经是香飘海外了
近些年
随着上海品牌复兴计划的深入实施
上海七宝酒厂焕然新生
推出了一系列的新品
让这些记忆中的酒香
又重新回到了大众的视线
前段时间《繁花》热播剧
也给七宝老酒带火起来
剧中七宝大曲配热气羊肉
还上了热搜
徐正国 上海七宝酒厂有限公司董事长
七宝大曲是上海响当当的品牌,2018年,上海七宝酒厂有限公司复兴了上海老品牌,创新打造了七宝熊猫酒。
七宝熊猫酒它传承了七宝大曲的海纳百川的酿造技艺,最近两年,两次参加了进博会,这个产品远销海外市场。
七宝皮影戏
吃饱喝足
再一起去七宝老街逛逛
顺便看上一场皮影戏
皮影戏在中国有着十分悠久的历史
而七宝皮影
是上海近代皮影的发源地
皮影戏不光吸引着全国各地观众
不少外国友人也十分感兴趣
记者在采访时
刚好就碰见一位外国友人
正在学习皮影戏 《武松打虎》中
武松走路、转身
斯坦 外籍人士
有新鲜感,因为之前也没有看过,然后现在自己体验到了。皮影戏背后可能是一个人,但是前面有很多观众,我能想象那么多人一起看是很热闹。
正在教斯坦的
就是七宝皮影第八代传承
叶光华老先生
据其介绍
在没有电影电视的那个年代
皮影戏在当地是
老百姓非常喜闻乐见的一门艺术
叶光华 七宝皮影戏区级非遗传承人
中国的皮影有2000多年历史了,到上海也有140多年历史了。我记得我小的时候过春节, 我跟我祖父演出。春节之后,在七宝北大街茶馆里演出,当时人山人海,非常热闹的。
接下来,
我们一起到宝山区
去感受一下那里的幸福年味
宝山的迎春餐桌上
也有几道必不可少的美味!
宝山的宝山寺、罗店老街
也都是大家贺岁纳福的打卡地
春节玩转宝山
也是有些让人挑花眼!
四喜风糕
在宝山罗泾
当然少不了"四喜风糕"啦!
四喜风糕就是指
我们人生遇到四大喜事:
乔迁、新生儿的诞生、婚嫁、长寿
遇到这样的人生喜事
宝山人都会来制作和品尝
四喜风糕
寓意着高高兴兴、团团圆圆
红烧鮰鱼
而宝山另一款不得不提的美食
就是咱们的非遗美食:
红烧鮰鱼!
一条烹饪得当的红烧鮰鱼
单用筷子是很难夹得起来
要用勺子托一托
入口即化
细品之下似乎还有一点嚼劲
徐发 宝山红烧鮰鱼第三代传承人
热锅冷油下锅、大蒜籽煸香,煸香以后,我们用特定的酱料来烹制它。两笃三焖,再慢慢烧,要烧45分钟到50分钟左右,这样才入味。
尽管鮰鱼很多地方都有
但是宝山的红烧鮰鱼却是独立枝头
这和宝山所处的
特殊地理位置密不可分
宝山地处通连东海的长江口
一年四季的新鲜鱼货不断
其中刀鱼、鲥鱼、鮰鱼被老百姓
并称为"长江口三宝"
罗店鱼圆
走在拥有
"三湾九街十八弄"的罗店古镇里
江南水乡风貌遗韵犹存
满是烟火气的弄堂、
淳朴的古桥、潺潺的流水、
高高挂起的罗店彩灯
都在向人们传递着浓浓的年味。
在这里
还有一道罗店人戒不掉的心头好
罗店鱼圆
周永龙 非遗美食罗店鱼圆传承人
罗店鱼圆一般是逢年过节,尤其是过年的时候吃。吃鱼圆是一种文化传统,这门手艺不能让它消失,让百姓们尝到更好的罗店鱼圆。
罗店彩灯
过年点看花灯
是传统新年必不可少的习俗了
到了宝山区
就不得不提到罗店彩灯了!
"罗店彩灯"在2007年被列入
第一批上海市非物质文化遗产名录
主要以宫灯为主
样式丰富,达到几十种
每年春节期间
罗店花神广场都会亮起主题彩灯
他们造型各异
不仅极具传统特色
还寄托着吉祥美好的寓意
古老戏楼
如果你想在春节
感受一把戏曲的韵味
宝山顾村的"瑜音阁" 是个好去处
雕梁画栋、飞檐翘角
这座拥有300年历史
四方高台的古老戏楼
是繁华都市中的另类存在
青年沪剧演员
将春节看花灯的唱段重新演绎
婉约柔美的唱腔
在天井庭院间缭绕
为台下观众带来了
一道可赏可听的年味大餐
除了大快朵颐品尝美味之外
春节的意义还在于团圆
尝的不仅是口味
更寄托了老百姓对美好生活的期盼
图的是欢乐与温情
看中的就是这浓浓的年味
你觉得年味是什么?