【视频】道真：小菌菇长成富民大产业

近年来，道真自治县围绕“菜县菇乡”农业产业定位，依托资源禀赋，引进龙头企业，延长产业链条，小菌菇长成富民大产业。

初冬时节，道真自治县隆兴镇浣溪村食用菌园区内，一座座标准化的食用菌大棚错落有致地分布在山间。村民张翠霞的香菇大棚里，已经有不少菌包冒出了菇头，张翠霞请来了同辉食用菌发展有限公司的技术人员讲解现阶段的育菇要领。她说只要这一季的香菇能丰收，和同辉公司签订的合同就能落实了，三个大棚能带来五六万元的收入。

2016年以来，道真县引进了同辉公司和贵旺公司两家食用菌龙头企业，采用“公司+合作社+农户+基地”的组织模式辐射带动群众参与到食用菌产业中，通过技术创新延伸食用菌产业链条。走进贵旺公司的制孢车间，一派繁忙景象，自动制包机生产线马力全开生产菌孢，全自动化的生产线大大提升了生产质效。

菌孢制作、灭菌等环节是机器操作完成，菌种的培养、菌孢的接种也由智能化生产线全程“代劳”。完成接种的菌孢会被送到全智能控温、控湿的培养房中，菌丝在温暖舒适的环境中发育成熟后，再转入育菇车间，最后经过50多天的生长周期，才能采摘。

从种植到加工，道真始终做到绿色生产，比如生产菌菇的原料取材于当地木材加工厂的边角料、锯木灰等，通过废物利用制作成菌孢，待到采菇结束后，菌孢又可以“变废为宝”制成生物质有机肥。

目前贵旺公司的年生产规模已经达到了8600万棒左右，年产量5.5万吨，年产值3.6个亿，接下来即将上线的二期三期项目，还将开发杏鲍菇以外的其他产品。

延长产业链条、丰富产品种类、提高科技含量，扩大生产规模，道真食用菌产业正朝着“西南第一，全国前列”的目标迈进。