每天少吃1勺盐就能降血压，这项对比研究证实了

近日，《美国医学会杂志》刊登的一篇论文证实，遵循低钠饮食能够将收缩压平均降低8毫米汞柱，效果堪比常用的一线降压药。

过多的盐会破坏钠离子转运秩序，导致细胞内离子交换紊乱，出现血管平滑肌异常收缩、血管内膜水肿、血管狭窄、水钠潴留等情况，从而导致血压升高。

高盐饮食远不止伤害心脑血管，还可能伤及多个脏器和循环系统。多项研究显示，肾病、胃炎、胃癌、老年痴呆等多种疾病的发病率，都会随着盐摄入量的增加而升高。