美食是地标，更是文化和乡愁。对于在京山东人来说，不管是新到北京的，还是奋斗多年的，大家对家乡美食的口味一直没变，把子肉、德州扒鸡、章丘大葱、山东煎饼始终是连接彼此的情感密码。11月10日至12日，“好客山东 好品山东”2023北京推介会将在北京展览馆举办，这场汇集“大国重器”、好品美物的超级盛宴，将凭着琳琅满目的特色美食，在香味中再次激发出市民游客对山东的向往。
在北京从事教育工作多年的山东人孟超，提到山东美食如数家珍。他向新黄河记者表示，在得知这一消息后，已经第一时间准备逛展攻略，“期待在首都品尝正宗的山东味道，与来自全国各地的朋友，一起体验、感受这份来自家乡的诚意邀约。”据相关负责人介绍，本次活动以推介展示与体验展销相结合的方式展开，“老家味道”展区作为众多亮点展区之一，以现场制作、实物展示、品鉴体验等形式，届时供现场观众品尝山东的特色小吃、菜品，比如黄河口大闸蟹、晓阳春牌崂山茶、周村烧饼、得益酸奶、黄河口大米、高青黑牛排等上百种丰富多元的山东美食。
据介绍，“老家味道”展区以“山东味道”为主题，此次“进京”的鲁菜美食一是突出老字号新味道，二是精选传统经典鲁菜和创新鲁菜，三是突出地域名吃、风味小吃、特色美食等，四是代表“老家酒馆”“老家茶馆”的鲁酒鲁茶系列。同时，活动现场以山东16市为单位开展线上直播活动，集中展示“好客山东 好品山东”品牌建设成果，无论线上线下，都能感受到山东的好客之情、好品之盛。
了解一个地方的文化，不仅可以通过好品美食，还可以通过丰富多元的地方美景。此次活动，除了实物展示展销，精心设计的旅游产品也将在专场推介会中精彩呈现。今年以来，淄博烧烤、济南超然楼、东平大宋不夜城等“网红打卡地”火爆出圈，仅上半年，全省接待游客3.4亿人次、实现旅游收入4060.7亿元，分别恢复至2019年同期的107.3%和87.7%。在本次活动上，山东省文化和旅游厅将举办“冬游齐鲁”专场推介会，整合山东适合赏冬景、滑雪、冬季消费、艺术打卡以及温泉、民俗等旅游资源，重点推介山东秋冬季旅游精品路线，充分展示“好客山东”的魅力，持续激发文旅消费市场活力。
值得注意的是，活动期间，还将举办“好品凭质量”“惠享老字号”“齐鲁灵秀地，品牌农产品”等另外三场专场推介会，分别重点推介“好品山东”入选产品、“老字号”名优产品和山东优质农产品。据了解，“好客山东 好品山东”2023北京推介会将于10日上午举行开幕式，四场专场推介会于10日至12日举办，还将同步安排展示展销和小戏小剧展演等活动，届时更有重量级嘉宾亮相活动现场。
记者:王立奎 编辑:孙菲菲 校对:汤琪