时间拨回840年前，“南海Ⅰ号”纲首写下当日的航海日记：“癸卯年十二月初一，在广州港，我们早早地将订好的各种货物装上船。广州的知州、转运司、提刑司和市舶司长官在海山楼设宴款待了我们，还送了我们一些公使美酒。据说市舶宴会，惟广州最盛，参加过后才知此言不虚。海山楼前旌旗密布，宴会上花阵酒地，香山药海。大家痛饮玉液春、百花春。我也有了七八分醉意，畅想着即将到来的美好旅程。”
随着广州南越国宫署遗址发掘确认宋代广州公使酒库遗迹，一段波澜壮阔的广州海洋对外贸易的繁荣岁月被掀开。（文章有节选）
清 佚名《远眺广州城 》水彩及水粉重纸本
美国皮博迪 · 艾塞克斯博物馆藏
01
宋代全国第一处市舶司设在广州
广州，地处珠江入海口，濒临南海，其优越的地理位置使之自秦汉以来就成为中国通往世界的“南大门”。唐代，中国海上对外贸易交往进入第一个高峰期。《新唐书·柳泽传》载 ：“开元中，转殿中侍御史，监岭南选。时市舶使、右威卫中郎将周庆立造奇器以进。”唐开元二年（714年）始设市舶使，与地方长官共同管理海外贸易，广州成了唐朝唯一设市舶使的港口。
另据韩愈《南海神广利王庙碑》载：“元和十五年(820 年 ) 夏至，广州刺史、岭南节度使孔裁，亲奉祝册来广州尊祭南海神，并修缮和扩建庙宇之事。”碑文记载当时祭祀仪式的隆重庄严，强调发展海事文化及祭祀南海神的重要性，以及孔戮治理岭南的政绩。据考，“海事”一词最早见于此碑，成为广州海路贸易历史的重要见证。
南海诸窑分布示意图
宋朝政府对于广州的贸易事务也十分重视 , 于开宝四年 (971年 ) 率先在广州设立市舶司 , 专门管理海外贸易。史载：“太祖开宝四年六月,命同知广州潘美、尹崇珂并充市舶使 ,以驾部员外郎通判广州谢处兼市舶判官。”广州市舶司 , 比宋朝第二个市舶司——杭州市舶司早了16年，比后来鼎鼎大名的泉州市舶司更早了100 多年。元丰三年 (1080 年 ) 又制订《广州市舶条》加强制度保障，这是中国乃至世界最早的进出口贸易法规。绍兴十四年（1144年），福建市舶司长官楼请求朝廷按广州市舶司的标准来接待海商。这些无不体现广州在宋代海外贸易体系中的重要性。
根据《宋史·职官志》载 ：“提举市舶司，掌蕃货、海舶、征榷、贸易之事，以来远人，通远物。”换个通俗的说法，就是主要承担发放商贸许可证、查验商船、征收关税、代表官方采购舶货、储存或出售征得的货品、转运货品或货币至都城、接待外国使节等，兼具海关、招商、外交等重大职能。宋朝廷之所以如此迅速地在广州建立市舶司 , 一方面说明了统治阶级对海外贸易的重视; 另一方面也说明广州对外贸易兴盛 , 所处地位重要。
02
市舶宴与广州公使酒库
朝廷除了要求市舶司“掌蕃货、海舶、征榷、贸易之事”外，还要求市舶司及港口所在地方官员对到来的蕃汉商人热情迎送，海舶初到之时有“阅货宴”，停靠港口住舶期间提供酒食，离开时还要设宴欢送。
2004—2009 年，在南越国宫署遗址西北部发掘出一组宋代的大型建筑院落的东半部，遗址出土了“皇宋通宝”“淳熙元宝”等宋代铜钱，以及大小不同规格的酱釉罐、青黄釉大盆、黑陶大缸，结合该建筑所在的位置、层位关系，以及 1997年该遗址出土的北宋墨书“公使”文字青白瓷碗底等，可以确定该组建筑是宋代广州公使酒库遗迹，即《元大德南海志》卷十《旧志诸司仓库》所说的：“（经略司）公使酒库，在州治东庑。”
唐 韩愈《南海神广利王庙碑》拓本中，最早出现“海事”一词。
南越国宫署遗址发现的宋代墨书“公使”文字青白瓷碗底
宋代广州公使酒库遗迹是广州作为宋代重要对外贸易港口，并设置市舶司专门管理海外贸易的重要实物见证。公使库类似今天的政府接待办，其存储的钱帛和酿造的酒、醋等主要用于地方官府的公务接待，它往往位于衙门内以方便取用物资。公使酒库就是宋代公使库里储存和酿造官府接待用酒的地方。
遗址出土了大量戳有“酒墱”“百花春”“真珠红”等与酒有关的酱釉罐，同类罐在“南海Ⅰ号”和佛山市南海奇石窑、文头岭窑也有发现。当中有“醇酎”酒、“清香”酒，更有以生产年份作标识的“大观三年”酒、“政和元年”酒，还有以花卉纹作商标的酒。此外，也有可能是因为供不应求，公使酒库从私人酒坊收买来的“余宅号”“潘家记”等私酒。这次南海窑抢救性发掘和南越国宫署遗址考古资料整理研究阶段性成果，不仅确定了宋代广州公使库和公使酒库的具体位置，而且表明公使酒库所需的酿酒器具和装酒所用的酒墱（坛）是由南海窑专门烧制的。更为重要的是为确认“南海 I 号”到过广州，并受到广州市舶司和广州地方官员设宴热情招待并馈赠广州公使酒，最后从广州港离岸提供了关键性的实物证据。
墨书“郑尽金记直癸卯岁次”
青白釉印花双系罐
酱黑釉印“百花春”罐口肩部残片
“真珠红”印文罐残片
宋代来往广州的海舶一般靠季候风航行, 候风之期，约半年左右。当这些外船要启航回国之前，广州市舶司的提举官，为表示顺风相送，会设宴饯行，这就是市舶宴。市舶宴会上饮用的酒主要来自公使酒库。《岭外代答》（南宋周去非著）一书说道：“岁十月, 提举司大设蕃商而遣之。”设宴地点早期在州衙设厅 , 后改在“海山楼”, 位于广州城南市舶亭之侧 , 面临珠江 , 即《萍洲可谈》所记:“广州市舶亭，枕水有海山楼。正对五洲，其下谓之小海。中流方丈余，舶船取其水贮以过海则不坏。”
元 钱选《扶醉图》画面中酒罐与公使酒库出土酱釉罐十分相似
宋代奇石窑青黄釉龙纹四耳罐（南越国宫署遗址出土）
参加市舶宴的通常只是诸船的船主纲首和舵师等代表人物。宴会的费用由官府支出 , 据史籍记载 , 一次市舶宴会费用300贯钱 , 相当于10两黄金。
试想象：广州港海舶往来，络绎不绝，海山楼上 , 官商递奏，劝酒助兴，好一派蕃汉齐乐景象。南宋诗人洪适的《番禺调笑》有《海山楼》一题专咏其事 ：“高楼百尺迩岩城，披拂雄风襟袂清。云气笼山朝雨急，海涛侵岸暮潮生。楼前箫鼓声相和，戢戢归樯排几柁。须信官廉蚌蛤回，望中山积皆奇货。”
【专题更多阅读】
《沉船遗址——南海 I 号》
《产地遗址——南海诸窑》
【参考资料】
1.广东省文物考古研究院《“南海 I 号”沉船上的“广东罐”新探》（肖达顺 ）
2.《佛山市南海区窑址考古工作取得重大成果》《中国文物报》2022年7月1日6版；
3.暨南大学历史地理研究中心《宋代广州市舶司的地方运作》（吴宏岐朱丽）
编辑｜雨葭
审校 | 周章胜
图片｜南越王博物院（西汉南越国史研究中心）、广东省文物考古研究院、南汉二陵博物馆、香港古物古迹办事处、本刊资料库等
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