今年白露的时间是
北京时间9月8日
此时节
暑气渐消
秋日的舒爽让人心旷神怡
金色的阳光给大地点染上
更加丰富的色彩
天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍,公历每年9月7日至9日,当太阳到达黄经165度时,为白露之始,它是二十四节气中第十五个节气,也是秋季第三个节气。
进入白露节气后,夏季风逐步被冬季风所代替,冷空气“转守为攻”,开始南下频繁,加之太阳直射地面位置逐渐南移,北半球日照时间变短,日照强度减弱,夜间常晴朗少云,地面辐射散热加快,人们会明显感觉到早晚温差在加大,整体气温一天比一天低,因此民谚有“白露秋分夜,一夜凉一夜”以及“白露身不露,寒露脚不露”之说。
白露是天凉的象征,也勾起了文人雅客的浪漫情怀。唐人李白写有痴情一片的“玉阶生白露,夜久侵罗袜”;唐人杜甫吟有乡愁浓浓的“露从今夜白,月是故乡明”;宋人秦观也诵有意境深远的“凭阑久,金波渐转,白露点苍苔”。
二十四节气分为七十二候,每个节气有三候,白露是二十四节气中唯一的三个物候特征全部与鸟类相关的节气,比如,初候“鸿雁来”,二候“玄鸟归”,三候“群鸟养羞”。 鸟儿作为敏锐的“气候预报员”,反映出夏秋交替时的气候、气温变化。
白露时节日照时间变短,气温下降快,农田里的夏秋作物即将成熟,或已经成熟,农民们辛勤地在田间收获庄稼,忙得不亦乐乎。
民谚说“过了白露节,夜寒日里热”,意思是白露时白天与夜里的温差大。面对这样的天气特点,由国庆结合养生保健专家的建议提醒,大众要适时增减衣物,以免受凉。此外,饮食方面,宜遵循“滋阴润燥”的原则,适当选用山药、银耳、百合、雪梨、藕、芝麻、鸭肉等润肺生津、养阴清燥的食物。
白露三候
古代
人们将白露分为三候:
初候“鸿雁来”
二候“玄鸟归”
三候“群鸟养羞”
鸿雁来丨鸿和雁,开始列队从北向南飞,寻找过冬之所。
玄鸟归丨燕子等候鸟开始集体朝南迁徙,寻找过冬的乐土。
群鸟养羞丨百鸟开始储蓄干果,以备过冬。
白露习俗·饮食
酿白露酒:处暑高粱白露谷,民间有酿白露酒的习俗,此时酿成的酒甘醇清香,滋味萦绕唇齿,回味无穷。
吃龙眼:福建福州有“白露必吃龙眼”的民俗。民间认为,白露吃龙眼能大补身体。这是因为龙眼有补血养血的功效,让人脸色红润。此外,龙眼还有安神、缓解失眠的作用。
喝白露茶:白露时节,茶树经过夏季的酷热,此时正是生长的极好时期。白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶,从白露之后到十月上旬,采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一点,深受茶客喜爱。
采十样白:浙江温州一带,尤其是苍南、平阳等地在白露之日有采“十样白”(也有“三样白”的说法)来煨乌骨白毛鸡(或鸭子)的民俗。“十样白”就是十种带“白”字的中草药,如白木槿、白毛苦等中草药。
打核桃:白露时节是核桃成熟的时期,农谚中有“白露打核桃、吃核桃”的说法。这并不是因为核桃成熟才如此说,主要是白露节气到来后,天气渐冷,人体需要一些温补的食物让身体逐渐适应。
白露习俗·养生
增减衣服,以防受凉:俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身。”白露正处夏、秋转折关头气温日际变化大,要注意适时增减衣服。除了早晚添加衣物,睡觉时也不可贪凉。这个时节可以撤掉夏季用的凉席,关上空调,将薄棉被备在床头,随时取用。
预防体质过敏:白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生,在饮食调节上要慎重,平时要少吃或不吃鱼虾海鲜、腌菜和辛辣酸咸、甘肥的食物。
有效防治秋燥:白露时节气候干燥,很多人会感到嗓子发干,这种现象就是人们常说的“秋燥”。有效防治秋燥,除了要保持居室通风外,还应该多喝水,尤其是蜂蜜水、淡茶、果汁等。入秋之后,每天喝水时,最好有两杯蜂蜜水。用温水把蜂蜜调开,一次一两勺,可以加一两片柠檬提味。喝蜂蜜水,更适合于体型较瘦的人;如果体型偏胖,最好多饮茶水,补水同时还有消脂功效。
多参加户外活动:秋季风和日丽,应该多参加户外活动,有助于一扫胸中郁积,润养肺气以适应秋季养收的特征。可选择健走、打太极拳、体操、乒乓球、羽毛球等,以微汗出但不疲倦为度,这样有助于机体内气血调畅。
白露时节到
你准备好迎接灿烂金秋了吗?
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来源:河北新闻网、天津广播等
[编辑|王寒]
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