这个吐司表面草莓一样的东东,就是腌制好切片的三文鱼哦!
减脂餐—自制牛油果酱腌三文鱼吐司
食材:牛油果、腌制三文鱼、全麦面包、柠檬
调味料:淡奶油、盐、
1、将上一菜谱剩下的半个牛油果,放入破壁机;
2、加入淡奶油、盐、和半个柠檬挤出的柠檬汁;
3、打成糊状,放入碗中,这个方法打出的牛油果酱,不易氧化和变色,如果一次吃不完,放入冰箱还可以储存2-3天;
4、全麦面包切片,放入烤箱,230度烤4分钟;
5、取出表面焦黄的面包片涂上一层牛油果酱;
6、甜菜头腌制的三文鱼切片;(腌制方法见我上一条菜谱;
7、将切好的三文鱼摆在吐司表面,装盘即可食用。