660桌的迎客宴盛！
实力歌手汇聚一堂，
多个精彩节目轮番上演！
“游乌蒙山水、品宣威火腿”，
今天（8月18日），
由云南省文化和旅游厅、
云南省广播电视台指导；
中共宣威市委、宣威市人民政府、
曲靖市文化和旅游局主办的
中国·宣威（2023）火腿美食文化旅游节
盛大开幕！
今年的火腿美食文化旅游节活动一共为期10天，与“大地欢歌”云南乡村文化活动深度结合，在这期间，将集中举办系列文化旅游活动，充分展示宣威火腿美食文化特色、旅游资源魅力和城市发展活力，以节会友、以节聚势，助力全市经济社会高质量发展。
在今天的开幕上，2023宣威火腿美食文化旅游节新媒体推广曲《来宣威逛逛》也同步上线啦！宣威美食与方言在歌里猛烈碰撞，烧包谷、訾德恒的炸裂演绎，只为给你不一样的宣威味道！赶紧来听听↓
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本届火腿节，
都有哪些精彩亮点，
快随条码君一起来看！
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660桌美食迎客宴
千人共品美味火腿
形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中……宣威火腿，作为云南省著名特产之一，究竟有多么吸引人？看看开幕式现场这660桌迎客宴的壮观景象，你就知道答案啦！
来自省内外的上千名食客早已坐在桌前，为的就是那一口来自宣威火腿的独特美味。
备餐情况如何？条码君来到后厨，这里可是色、香、味俱全，出自大厨之手的特色菜品，绝对会让你不虚此行，下面一波美图一定馋哭你！
下午18点，正式上菜喽！宣威火腿、小炒肉、酸菜红豆等当地特色美食端上餐桌。
在今天的十二道美食中，徐女士说，自己最爱还是这道热气腾腾的砂锅菜，“因为火腿有点咸，加了白菜进去会冲淡咸味，以前在家没有这么做过。”
“今天的菜应该说是真正地品尝了一次啥叫舌尖上的宣威，每一道菜都是精华，很地道！”张先生说，这次特意约上了好朋友一起来到火腿节盛宴，为的是希望通过这样热闹的氛围，让平时很紧张的工作得到放松。
今年的火腿美食文化旅游节开幕式还为大家准备了精彩的文艺演出，在“古道驿歌”、“乌蒙赞歌”、“盛世欢歌”几个节目板块中，歌舞、说唱、花灯等节目，让在场观众品尝美食的同时，也体验了一次视觉与听觉的双重盛宴。
不仅如此，著名歌手邰正宵、张灿、毕夏、大川等实力唱将的助阵，更是把现场热闹、欢快的氛围感瞬间拉满。
此次文艺演出将宣威的文化历史、特色美食和人文风情与时代发展紧密联系起来，充分展示了当地劳动人民丰富多彩的社会生活与当地文化的独特魅力。
大开眼界！
最小的火腿饼—宣威火腿茶点
你见过像糖果一样的火腿茶点吗？它们平均直径不超过30毫米，厚度不超过20毫米，重量仅仅只有9克！
开幕式现场，迷你、可爱的火腿茶点刚一展示出来，就吸引了不少游客纷纷上前围观、拍照。
别看它们个头虽小，味道和颜值却一点也不逊色。曲靖市非物质文化遗产火腿月饼代表性传承人王恩斌介绍，火腿茶点的材料选择了火腿中段部位，肉质更软、味道也更香。经过一次次实验，他们将烘烤时间严格控制在8分钟左右，为的就是将茶点成色和口感的润都呈现出最好的效果。
王恩斌介绍，云南有最好的普洱茶和最好的火腿，做火腿茶点的初心就是用来配普洱茶，“希望我们全国各地爱好美食的朋友来到我们宣威火腿美食文化名城，品尝我们宣威最好的火腿和最好的火腿小饼。”
赏美景 体验民俗风情
多项活动精彩纷呈
此次宣威火腿美食文化旅游节将持续十天时间，除了宣威市主城区的主会场外，还在当地乡镇（街道）设置了分会场。
活动期间，宣威市还将举办宣威火腿市集，“兴宣威火腿、助乡村振兴”直播赛，商洽签约等商贸活动。同时，还将邀请火腿产业专家、学者、权威人士、非遗传承人等，举办高峰论坛演讲及座谈，研讨宣威火腿产业发展。
另外，汉服文化选拔赛、杨柳可渡河畔七夕赛歌汇、板桥迤谷花海田园游、落水葫芦湾欢乐水世界、普立尼珠河峡谷水天堂、虹桥光影艺术展等十余项活动，将为大家献上一场美食美景交融的饕餮盛宴。
从2016年以来，中国·宣威火腿美食文化旅游节已举办多届，中共宣威市委副书记、市人民政府市长许韶发说 ：“主要目的是通过政府主导、市场运作、社会参与的方式，深入开展系列美食文化旅游活动，充分展示宣威火腿美食文化特色、旅游资源魅力和城市发展活力，力争把节会办成城市的名片、游客的盛会、市民的节日，持续提升宣威的知名度和影响力，促进火腿产业和文化旅游、餐饮服务融合发展，助力全市乡村振兴和经济社会高质量发展。”
好吃、好玩、好看！
热闹非凡的
中国·宣威（2023）火腿美食文化旅游节
是不是超赞呢？
记者：许婕羽