天气给力,更早成熟更甜!本月最好吃水果,三亚贵妃芒上线啦

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据悉,第三届海南热带水果产业博览会暨春季果品交易会,将于3月21日-22日在三亚举办。“之所以选择三月下旬举办热博会,是因为正逢海南省芒果、凤梨、龙眼等热带水果批量上市之际,以会展销,推介海南特色热带水果。”三亚市商务局会展科相关负责人表示。
从2月底开始,三亚市吉阳区吉阳镇的许多果园就开始准备参会产品了。吉阳镇的三娘村,有许多老人种了一辈子芒果,果农王万福今年56岁,继承了祖辈的种植、培育芒果经验,现在每天除了睡觉、吃饭,就在贵妃芒果园度过。
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“今年气温较高,没怎么下雨,贵妃芒品质更好了。”王大伯说,今年,他也希望参加交易会,到时候挑些精品贵妃芒去参选,让国内外消费者都能尝尝三娘村的名特产。
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气候适宜,成熟期提前
今年三亚贵妃芒迎来了大丰收
海南气候属热带季风,素来有“天然大温室”的美称,这里长夏无冬、入春早,升温快,日夜温差大,是热带水果种植天堂
热带水果丰富了中国人的果盘子,特别是三亚的芒果、莲雾、哈密瓜、木瓜等高颜值、高甜度、高果香的水果。三亚市吉阳区吉阳镇物产丰富,盛产海南名特产之一贵妃芒,市面上在售的很大一部分贵妃芒就是产自这里。
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海南贵妃芒果,又叫红金龙,最初是台湾省选育的品种,1997年引入海南省种植。“因为味道好、水分足,在古代常常作为贡品运送到宫中,供皇帝和后宫嫔妃们食用,因而得名贵妃芒。”王万福告诉记者贵妃芒名称的来源。
另外,吉阳镇当地也有传,是因为随着成熟度的变化,贵妃芒果皮会呈现出红色、黄色、青色的渐变,很灿烂,就如贵妃一样珍贵。“每到贵妃芒成熟时节,远远望去,山头上像是有成千上万个彩虹。”王万福的言语之间都是对贵妃芒的喜爱。
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王万福的贵妃芒果园位于山地上,此时已挂满累累硕果。他表示,今年的气候比较好,气温比较高也没有太多的降雨,所以今年是个芒果的丰收年,贵妃芒产量大约6、7万斤,且品相相当不错,没有什么果斑,吃起来甜度也很高。
丰收的烦恼就是代理商压价,为了不贱卖自家的贵妃芒,王万福决定试试电商渠道。“这次是抱着试一试的心态上线‘每满生活’平台的,大家要是喜欢,除了贵妃芒还有其他品种的芒果,都可以尝尝。”
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每箱搭配了不同成熟度的芒果
从成熟度高的开始吃
海南大部分芒果是在5-7月份成熟上市的,而贵妃芒的成熟期仅晚于小台农,一般在4月份就非常香甜啦,3月就可以在线上售卖了。因为今年的气候等十分适宜,贵妃芒的成熟期也往前提了不少,有些果园2月下旬就开始采摘了。
贵妃芒和小台农一样果型小巧,虽小但是沉甸甸的,没成熟时外表呈青色,成熟时外表是七彩的,由青+黄+红混合,整个果实饱满,拿在手里可以感觉到它充足的水分。
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“贵妃芒的采摘并不是一棵树的摘剪,而是每棵果树优选几个熟度适宜的芒果,所以每次摘果果农们都要走遍果园。”王万福说,如果是电商订单,则会更加仔细,因为顾客拿到包裹,打开后看见的第一眼其实是非常重要的。
因为电商运输的因素,王万福需要等贵妃芒达到八、九分成熟度的时候才采摘,所以,如果大家收到的芒果表面有果浆,都是正常的。
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采摘下来的贵妃芒还要经过2次筛选分拣,抽测甜度,入分拣中心,再以50%比例优中选优,最后留下的才能被套上网袋正式打包。在挑拣过程中,淘汰率高达20%,再将留下的每个芒果用网套包住,这一过程是为了减少磕碰,保证卖相。
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三亚贵妃芒薄皮薄核、汁水充盈、果肉细滑、香气浓郁、营养丰富,老人小孩都可以吃。但是因为它的甜度高、且性热,吃多了容易上火,所以5岁以下儿童、孕妇、和“三高”人群不宜食用过多
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“我们给大家挑的都是一级果不含膨化剂,大果单果重一般在150-200g之间;不打甜蜜素,我们果农甚至洗干净了连皮吃。”王万福说,会按照下单顺序发货,如果当天成熟的果子没了可能会后一天采摘后再发货,且每个箱子里搭配了不同颜色的芒果,拿到后可以从已经变色的开始吃,其他的可以慢慢催熟。
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另外,因为直接从三亚发货成本太高,每天采摘后会的贵妃芒会一起运到广西仓库,仓库工人会给大家套袋发货,所以物流显示是从广西发货的,大家不要担心。
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