乡间夜游集市、
乡村夜市、
美食街区
……
散布在番禺城乡的每个角落，
各个镇街、乡村依托当地的特色商圈、
商业街区、景点景区、美食街等优势，
大力推进乡村“夜经济”发展，
点燃番禺区全域旅游、乡村振兴的激情。
一起“探秘”番禺乡村“夜经济”的特色亮点，
感受番禺美丽乡村魅力吧
1
新晋潮玩集市散布城乡，解锁夜游新玩法
花样繁多的美食、
川流不息的人群、
琳琅满目的商品……
夜幕降临，华灯初上，
在秋风的轻拂下，
一场妙不可言、专属于番禺人的乡村“夜生活”
也随之被点亮。
当夜幕降临，
岭南印象园传统古建筑旁，
下班后的“新新人类”小丸
与三五知己正品尝着夜市上各种手作美食，
伴随着美妙的户外音乐，
游走在各个手工文创品摊位，
挑选心水好物......
从7月开始，岭南印象园启动了“夜游模式”，夜市逢周五至周日开摊，解锁印象园夜游全新玩法，汇聚了青春躁动的野生live house、刺激味蕾的啤酒美食、休闲惬意的草地电影、火爆的车尾箱市集、精彩纷呈的传统演艺等众多元素，成为广大市民游客城中夜游好去处。
岭南印象园YEES夜市
专业乐队在江边演唱，
美妙旋律与拂面微风自然融入，
配上冰凉特饮、香味扑鼻的风味小吃、
滋滋冒油的铁板烧烤，
探寻城中深处烟火气；
专业乐队倾情演唱
三五好友相约于此，
谈天说笑、草地电影，
享受户外生活新方式；
各具特色的摊位展陈、琳琅满目的心水好物，
发掘生活中的小美好；
灯光完美勾勒岭南古建线条，
古朴戏台正在上演传统与现代的艺术碰撞，
赏古建叹非遗，领略广府文化新活力。
华灯下的岭南印象园
珠江边，
大学生手握吉他浅吟低唱，
众游客排队等候各色小吃，
烟火气满满的江边夜市涌动着城市活力。
夜市内各式摊档
江边夜市涌动着城市活力
在珠江的另一头，
一个新晋的网红“江边夜市”悄然出圈，
位于石楼镇莲花山脚下、
狮子洋西岸的莲花山水道上，
白天这里是“水清、岸绿、
堤固、景美”的碧道，
每当夜幕降临，
山海连城周边河堤
便成为了老少咸宜的“户外嘉年华”。
化龙镇复甦村村民梁叔和他的几位好兄弟晚饭后，借着天空的余光，骑着电动车沿着珠江的河堤骑行来到这里。虽年届古稀，但他却像小年轻一样第一时间买了一杯手打柠檬茶解渴，坐在车架上一边与老街坊说笑，一边看广场上的年轻人跳舞。
长约数公里的河堤，在小区灯光映照下，在澄黄的路灯辉映中，流光溢彩，如一条金黄丝带镶嵌在江边，当中充满了人间烟火气。广场上年轻人跳着带劲的舞步，场边的叔叔阿姨们看得入迷，不时有村民大胆地走到舞群里高歌一曲，与年轻人打成一片，欢声笑语与音乐声同频共振。
流光溢彩的乡村夜生活
如今，
各种新晋潮玩集市散布番禺城乡，
无论是夜间畅游景点集市，
还是河堤漫步，
或者在江边休闲，
都是乡村最具烟火气的“夜游”打开方式，
让人沉醉在城乡曼妙的夜景里。
02
满盈市井气息的乡村夜市，迎合不同消费需求
白天，
行色匆匆几乎是每个城乡的共性，
只有到了夜晚，
某一块地方被圈出，摆出各种夜市，
迎合不同消费者的消费需求。
人们卸下白日的疲惫，
在夜市闲逛，一饱口福和眼福。
在石碁镇莲塘村的美食夜市，
乡村的“烟火味”
在这里油然而生，
生机勃勃。
石碁镇莲塘村的美食夜市
从下午5时左右开始，
石碁镇莲塘村广场二区
临时摆卖点的美食夜市
渐渐热闹起来了，
成衣摊、小食摊、烧烤摊、美甲摊、
手机配件摊等档口陆续开摊。
夜市里的成衣摊
来这里消费的，有周边农村的村民、附近小区的居民，更多的是住在附近的来穗务工人员。特地来夜市买衣服的阿林说，她经常和小姐妹来这里逛街买衣服，
“这里夜市的东西物美价廉，衣服鞋袜都有，我们总能淘到一件喜欢的。小食摊、烧烤档也多，购完物还能吃个宵夜再回去。”
夜市里商品价廉物美
来自新桥村的小莫
在夜市摊位开了一个小小的美甲档口，
面积约10平方米的摊位月租不用900元，
平均每晚只需29元。
除了刮风下雨，
她和她的一位生意伙伴
每晚都在这里开摊到深夜。
美甲摊主小莫为客人做美甲
小莫说，她一直从事美容美甲工作，前两年辞职回家照顾家庭带孩子，晚上丈夫下班回家接班带孩子后，她就有时间出来摆摊继续做美甲，为日后开店创业积累经验与客人。开摊前，小莫对周边的夜市进行简单考察，最终选择了这里，看中的正是这里兴旺的“人气”以及规范的场地管理。
在夜市的东边，
是各式各样的小食摊，
琳琅满目，令人食指大动。
夜市里的各式小食摊
“绝味炸鸡”摊主是一对年轻的夫妻，摊位开在一排小食摊中并不特别显眼。为了经营这个小食摊，阿武和妻子从早上一直忙到深夜，买鸡、备料、调味腌制、初炸，忙个不停。傍晚5点正式开摊，一直营业到凌晨2时多。他们分工合作，妻子配料、打包、算账、补菜，丈夫则在油锅前炸鸡。油锅里滚烫的油花跳跃，阿武在油锅前“舞夹弄筷”。
绝味炸鸡”摊主阿武
“辛苦是辛苦一些，但也算是一份工，有着稳定的收入，开档2年多收获了不少熟客，已经很知足了！”阿武年轻脸上洋溢着满足的笑容。
不一样的摊位，同样的打拼，
一条夜市街，几多奋斗梦。
在广场内的烧烤档，
一位年轻帅气的小伙子小李在为客人唱歌。
小李说他已在这里唱了三年，
一首歌10元、20元，
他从每天晚上8点开始，
一直唱到凌晨。
夜市驻唱艺人小李
莲塘村黄姨说，夜市是石碁的传统集市，从20世纪八九十年代开始，在石碁的商业街就开始有夜市，石碁城市广场建在莲塘村之后，商业街的夜市就关闭了。“以前的夜市大多是中老年人经营，以卖成衣为主，不像现在，夜市大多是年轻人的天堂，经营者大多是年轻人，来光顾的也以年轻人居多。”黄姨说。
03
隐藏在乡镇街巷的特色宵夜，唤醒你沉睡的味蕾
宵夜档中的人，
宵夜档的味，
宵夜档的热闹，
组成了最有烟火气、
最有市井人情味的“夜江湖”。
猪杂粥绝对是番禺宵夜的一道“王牌”
番禺的宵夜，在公司附近的小巷、在学校后门的摊档、在城中村的地铁站旁，甚至在老城区旧居民楼的家里，有些地方连地图上都不会标记，但那里可能就藏着深夜里最好的滋味。
沙湾联丰美食店
猪杂粥绝对是番禺宵夜的一道“王牌”，无论是南村的标记、威记，还是沙湾联丰美食的猪什王，每到晚上11点半，定必满座。为一碗“自带着余温”的新鲜猪杂粥，不少街坊深夜慕名前往。
排队时的各种期待，面对众多各式各样猪杂时的“难选”，几乎是每位吃货来吃猪杂时遇到的状况。顾客向老板进行各种发问时，忙得不可开交的老板都只能选择性地回答。
兴奋的顾客还没逐一问明白的时候，
“人龙”已催着你前进。
来到了下单环节，
这时老板必定会问两个问题
“几个人吃？”“怎么吃？”。
其实，
最常见的吃法无非是“煮粥”与“铁板”。
铁板猪杂
铁板猪杂是比较受欢迎的做法，
听着铁板发出“滋滋”响，
闻着那香味，十分惹味！
大龙街上河坊
近年来成为番禺街坊宵夜的新宠，
这里聚集了粤味、潮味、湘味
甚至东北口味的宵夜档，
每当夜幕降临，华灯初上，
这里的宵夜档就逐渐热闹起来。
上河坊
三两知己点上几串烧烤蔬菜、
几打生蠔、几罐啤酒，谈天说地，
可以休闲到凌晨。
如果说上河坊是各地夜宵的集中地，
那么市桥河边上的南堤路
应该就是番禺本土宵夜的汇聚之地了。
鱼生宵夜，
是这里的一大特色。
鱼生宵夜
鱼生片的各种配菜
其中有一家只在晚上才开的大排档，来这里吃宵夜的人几乎每台必点鱼生。店家会根据不同的鱼或厚切，或薄切，有的人喜欢“顺德吃法”，姜丝、葱丝、油、盐拌匀，有的人喜欢沾豉油、芥末。大半夜吃鱼生，是番禺“夜宵江湖”的另一种风味。
鲜甜爽脆的鱼生片
每座城市、每个乡镇、乃至每个乡村，都会有属于自己的地道美食，这就是所谓的“一乡水土养一方人”。在番禺城乡，每个地方都可以体验到地道市井味道的美食——这些隐藏在乡镇街巷的宵夜，唤醒夜晚沉睡的味蕾。
来源：番禺融媒
策划：陈海生、胡普甜
文/图：冯洁芯、刘瑞媚、王敏杰
编辑：梁可晴
校对：孙轶英
审核：胡普甜
复核：胡心童
签发：李文峰
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