国庆假期期间，
国民调味品品牌海天味业陷入“双标”的争议之中。
10月5日，
话题#海天味业再发声明否认双标#
登上微博热搜第一。
10月5日，
海天味业、中国调味品协会
在官方微信公众号发布声明，
对近期产品添加剂争议
以及国内外“双标”问题进行回应。
图片来源：海天味业微信公众号
此前，有网友在社交平台上晒出国外多地售卖的海天酱油配料表上只有水、大豆、小麦等天然原料，没有添加剂，而国内销售的海天酱油的配料表显示加了较多添加剂，包括增味剂、防腐剂和甜味剂。由此出现海天酱油国内外产品“双标”的争议，将这家酱油龙头上市公司推向风口浪尖。
在声明中，海天味业表示，食品添加剂广泛应用于世界各国的食品制造中，各国对食品添加剂均有明确的法规标准，这些标准本身没有高低之分、优劣之别。世界各国的正规食品企业都会依据法规标准和产品特性，合法合规使用食品添加剂，并且按规定标识清楚。
标准有无高低之分、优劣之别，恐怕是可以讨论的。如果没有高低之分、优劣之别，又何来“内控标准”大多都高于甚至远高于国家标准之说？再者，声明是企业的门面与形象，应该心平气和，摆事实、呈证据、讲道理、展示专业性，才能让人信服。
其实，食品添加剂既然容许合法添加，当然是因为在摄入剂量范围内被视为对人体是安全的，还可以低成本地增强色香味或延长保质期。坦率讲，网友的类比也有不公正的地方。在海天京东自营旗舰店中，有多款“0添加”酱油、料酒、蚝油等产品，说明有无添加不构成内外销售之别。
还有，一些网友认为现行酱油国标是海天制定的。事实上，现行酱油国标是2000年制定的，起草单位是石家庄珍极酿造集团有限责任公司，最初标识为GB 18186-2000，是强制性标准，于2014年更名为GB/T 18186，变为推荐性标准。被网友截图的那款海天内销酱油执行的就是这一标准。
这是因为，食品添加剂标准GB 2760-1996已更新到GB 2760-2014，酿造酱油标准理应更新，但新的标准迟迟没有出来，旧的标准法理上已经失效，所以才把强制改为推荐。新的标准于2009年立项，海天确实是主要起草单位，但迄今没有通过。
既然民众越来越重视食品安全，消费者权益保护观念也日益深入人心，这些强制性国标的制定、通过与执行，作为普通消费者的民众理应有知情权与制定参与权。现在法律草案都向社会公示、公用事业涨价听证会也有消费者代表，这些强制性国标的制定过程，也不应自外于此。
一个国标，有消费者参与、反映了消费者的声音与诉求，可以最好地伸张消费者权益。这样制定出来的标准也更能得到广大消费者的认同，而不是滋生种种对企业不利的猜测甚至阴谋论，让企业有莫名躺枪之感。
公开才能公平公正，阳光才是最好的消毒剂。希望新的酿造酱油强制性国标，在有消费者代表参与、广大消费者全程知情的条件下，在各利益攸关方充分讨论之后，充分反映消费者诉求，依正当程序尽快推出。
掌上春城综合整理
来源：红星新闻微信公号、人民日报客户端、钱江晚报、新民晚报、澎湃新闻
责编：沙兰梅
编审：杨艳
终审：周健军