"日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人",每年的6月份是荔枝大量上市的季节,荔枝被誉为百果之王,盛产于我国南方,它外形色彩鲜红,其果肉呈半透明的凝脂状,非常香甜多汁,所以深受人们喜爱。当然现在的荔枝品种有很多,它们从外形、果肉口感、味道、内核都不尽相同。到底该买哪个品种好呢?经过评比,下面这5个品种的荔枝比较出名,快来看看有没有你吃过的吧!
糯米糍
“糯米糍”属于中熟的高端荔枝品种,一般6月下旬至7月上旬成熟,主要分布在广东、广西等地。这种荔枝如它的名字一般,吃起来软软糯糯的,类似于糯米糍,独特的口感受非常当地市场欢迎。
糯米糍的果形呈偏心脏形,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,有裂的纹路感但不扎手,核细如米,自然糖分高,含糖量高达百分之十五以上,比其它品种都甜蜜得多,所以该品种有“荔枝之王”之称。
桂味
桂味荔枝,也叫桂枝、带绿,上市的时间是6月下旬,原产地在广东。这种荔枝小巧玲珑,果壳上的刺有点扎手,但肉质厚实,而且大多数果核都很细小,算是看着个小吃着肉多的品种。它不仅纯甜,更带有浓浓的桂花香气,这是其他所有荔枝品种都做不到的。
众所众知,一般荔枝都不易保存,而桂味在荔枝当中是最耐储运的,果实采摘好几天,依然可以保持着不变色、不变味,所以桂味荔枝很适合远销外地以及作为送礼佳品。
妃子笑
相信大家都听过“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”这句诗,传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。妃子笑属于早熟的优质品种,通常在5月到6月上旬上市售卖。
这种荔枝的特点是外壳摸上去是有一点刺刺的感觉,而且颜色是红一块绿一块的,此外,它的水分非常多,味道相比其他品种,会带有一丢丢的果酸,但也正因此深受很多人喜爱,清甜不齁,浓浓荔香。
白糖罂
白糖罂又名蜂糖罂,为地理标志保护产品,主产广东省茂名市的高州以及电白,它的上市时间一般在六月初,果皮很薄、呈鲜红色,轻轻一点力就掰开了,果肉很饱满汁水多,有种爆汁的感觉,所以深受众人喜欢。
白糖罂与其他品种相比,白糖罂味清甜且带有蜜味,甜度直接完爆其他荔枝,听名字就知道了,果肉真的是齁嗓子的那种甜,而且白糖罂有最好的口感,可以和桂味荔枝相媲美。
三月红
三月红,因在农历三月下旬开始成熟的,故名三月红,属于荔枝里面最早熟的一种。这种荔枝果核较大,肉黄白,味道甜中带有一点点酸,口感和外观都不算是最上乘的,但能提前尝鲜,满足口腹之欲,对于喜欢酸甜口味的人,特别钟爱三月红。