厦门音乐广播｜我爱古诗词—《豆粥》

君不见滹沱流澌车折轴,公孙仓皇奉豆粥。

湿薪破灶自燎衣，饥寒顿解刘文叔。

又不见金谷敲冰草木春,帐下烹煎皆美人。

萍齑豆粥不传法，咄嗟而办石季伦。

干戈未解身如寄，声色相缠心已醉。

身心颠倒自不知，更识人间有真味。

岂如江头千顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。

地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。

我老此身无着处，卖书来问东家住。

卧听鸡鸣粥熟时，蓬头曳履君家去。

元丰七年八月，苏轼由金陵送家眷到真州安顿，此诗系北上途中作。

在这首诗全诗的前半部分，诗人通过豆粥这个媒介，想起了两个典故：

东汉的开国皇帝刘秀起兵时，有一次经过滹沱河，在马上颠簸了一天，又冷又饿。这时，冯异给刘秀送来了一碗豆粥，刘秀喝完后说：“得公孙豆粥，饥寒俱解。”

第二天，到了南宫，又遇上了狂风暴雨，刘秀只能在路旁的空茅屋中躲避，冯异抱来木柴，邓禹烧火，刘秀自己对着这堆火，烤身上的湿衣。

而晋代的石崇，是历史上非常著名的富翁，他曾经和王恺斗富。石崇家里的豆粥，总是煮得又快又好，冬天还有韭菜和蒿子吃。

后来王恺买通了石崇的佣人，才知道久煮才熟的豆子，其所以快，是磨成粉末预先煮熟，客来以滚开的白粥浇兑；嵩、韭也不是金谷园的草木独春，不过是干韭菜根捣细，再加上麦苗冒充罢了。

刘秀当时身陷危难，石崇则沉迷声色，他们都没有从容安详的心态来仔细品味豆粥，没有体会到这“人间真味”。

那在苏轼眼中，人间真味又是什么样子的呢？

晨光映着江边的千倾芦花如雪般晶莹，不远处的茅屋屋檐上升起了袅袅炊烟。

经过舂碾后的米光泽如玉，用砂锅煮豆，豆子柔嫩松软。我年纪大了，又这样落魄，是卖了自己的书，才投宿到店家这里。

这会儿还没起床，就听见窗外鸡叫，店家准备的早餐豆粥一定已经熟了吧。

戎马倥偬的刘秀、声色相缠的石崇也不过为了一碗豆粥，如今老夫我虽然漂泊不定，不也一样能喝到这碗豆粥吗？于是脸不洗、头不梳，趿拉着鞋喝粥去了。

一碗豆粥，是再寻常不过的吃食，但是粗茶淡饭、饱暖之间却浸透着最浓郁的人情，以及苏轼洒脱疏朗的胸怀。

END

播音：宋颖 撰稿：宋颖

制作：阿毅 监制：洪岩

厦门音乐广播《我爱古诗词》

播出时间

07:30/09:30/11:30/14:30

17:42/21:30

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厦门音乐广播 编辑：陈奕莹 责编：洪岩

动画绘制：王瑶

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责编：林军、陈国胜

编审：张瑶、王亚男