大家好，我是你们的局长~用娘心调查育儿知识问题，为宝妈们拨开育儿道路上的迷雾，真相只有一个！一定要持续关注局长哦~
这两天全国各地的防疫情况又有了新变化，再加上春节临近，物流即将停运，不少小伙伴都有了囤货的想法。
前几天给大家分享了囤药的清单之后，我们后台收到了不少留言，要求写一写怎么样囤货。
今天局长就给大家奉上这份呕心沥血的囤货清单，记得收藏起来，以备不时之需！
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基础需求怎么保证？
1、温饱保障
米面油可以在原有基础上，多准备全家人一个月的量。
尽量不要购买散装的产品，不方便保存，像米这类还容易生虫，最后购买真空包装的。
饼干类的食品可以应急饱腹，是各地官方应急清单上的必选项，家里常备一些不会错。
如果不想做饭，也可以囤一点速冻食品或者自热食品，宅家的时候方便操作。
2、营养保障
牛奶和鸡蛋都是很经济的营养来源，常温牛奶保质期在6个月以上，新鲜鸡蛋在冰箱冷藏可以放2个月，可以适当囤货哦！
长时间在家可能会照不到阳光，像维生素D这种要吃到老的营养补充剂既可以存多一点。
3、特殊需求
无论是疫情影响还是考虑物流原因，建议婴幼儿的配方奶粉、辅食食材、纸尿裤等消耗品都可以多囤一点。
老年人、孕产妇还有高血压等患者需要的食品和药品也别漏了。
2
囤什么肉菜食材？
1、新鲜肉类可以放多久？
肉类储藏一般都需要使用冰箱，虽然大部分肉类在室温条件下保存不了太久，但是在冰箱里，尤其是在冷冻室内，大部分肉类都可以储藏超过2个月。
局长将常见的几种肉类在冷藏室和冷冻室分别可以储藏多久进行了总结：
可见不同的肉类都可以储藏较长时间，大家在进行囤货选购的时候根据自己饮食喜好来选择即可。
2、哪些蔬菜最耐放？
相对于肉类而言，新鲜蔬菜的更让人头疼，大部分的家庭条件是很难做到正确冷冻蔬菜的，而且冷冻过的蔬菜口感和味道都会变差。
因此大部分家庭都会将蔬菜放在室温储藏，以下图表内列示的就是蔬菜放在室内阴凉干燥处的储藏时限。
大家在囤菜的时候，可以根据蔬菜在室温的储藏期限进行选购，保存时间长的可以多买点，保存时间短的少买点。
而在做菜的时候，也尽量先挑选容易坏的蔬菜，比如生菜、菠菜这类绿叶菜。
像萝卜、大白菜、茄子这一类的蔬菜，可以放在绿叶菜之后才烹调。
而番薯、南瓜、马铃薯这些根茎类的菜储藏时间都比较久，可以囤在家里当备用粮。
3
肉菜都怎么保存？
1、肉类
由于大部分的肉类都会进入冷冻室，考虑到后期解冻会面临的问题，大家在冷冻肉类之前，要先把肉类清洗干净，再按每次使用需要的分量进行分装。
如果是整只的家禽、海鲜等食材，一定要先把内脏掏干净、内外洗净之后，才可以分装冷冻。
如果肉类只是冷藏，也一定要按以上程序处理肉品，一方面是方便后期取用，另一方面也是为了保障冰箱卫生。
2、绿叶菜
1）清洗干净
2）风干晾干（水分会加速绿叶菜的腐烂）
3）用纸巾把蔬菜包起来（纸巾可以吸附水气）
4）放入保鲜袋
5）放入冰柜冷藏室
3、新鲜的菇类
1）不要清洗，保持干燥
2）如果表面有水分，要风干晾干
3）放入纸袋，封口
4）放入冰柜冷藏室
4、适合室温存放的蔬菜
5、不适合进冰箱的蔬菜
确实部分蔬菜放入冰柜冷藏室可以储藏更久，甚至有些适合在阴凉处存放的蔬菜切开后也可以进冰箱。
但是要注意，黄瓜、青椒、西红柿、土豆、洋葱等由于自身的特点，并不适合放入冰柜。
4
个人用品
无论是疫情宅家还是假期居家，准备好个人用品可以很好地提高生活质量哦！
衣物和洗漱卫生用品等按清单检查一下家里是否备够了，尤其是消耗型的用品，比如牙膏、纸巾、卫生巾等，提前存一些货。
有宝宝的家庭可以准备一些新的绘本或者玩具，万一不方便出门，待在家里也有新鲜感。
希望所有家庭都可以健康快乐地度过春节假期哦！我们下期再见！
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本期编辑：木小可。