皖美好味道 百县名小吃｜​文房四宝品味游~研学美食两不误

1、水阳三宝有着悠久的历史，是宣城地地道道的当地美食。鸭脚是经过腌制的，每一个鸭脚的中间放上一个鸭心，然后再用鸭肠缠起来，形成了宣城水阳特有的饮食文化。

2、旌德大饼源自于徽州挞粿，流入旌德最早是乡邻之间通过缔结乡情相互馈赠、交流饮食文化的方式，发展到今改良成旌德大饼。

3、胡适一品锅流传于绩溪，由鸭蛋饺、油豆腐包、红烧肉等四样冷菜码在锅中热熟后供上餐桌，皇上食后赐名一品锅。著名学者胡适曾在京用一品锅款待过绩溪女婿，使该菜声名远播，故又称胡适一品锅。