今天是太空与您相伴的【第1324期】
12
月
07
日
周
二
“夜深知雪重，时闻折竹声”
“小雪封地，大雪封河”
2021年12月7日5时56分55秒
我们迎来了二十四节气中的
大雪
节气介绍
“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第3个节气，标志着仲冬时节的正式开始。大雪节气，太阳黄经到达255度。
大雪节气，我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。
历史渊源
《月令七十二候集解》中记载：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
大雪三候
一候，鹖鴠不鸣
因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫。
二候，虎始交
大雪节气，正是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。
三候，荔挺出
“荔挺”，兰草的一种，节气期间，感受到阳气的萌动而抽出新芽。
大雪干点啥
赏
玩
雪
景
大雪时节，人们在冰天雪地里赏玩雪景。南宋周密《武林旧事》卷三曰：“禁中赏雪，多御明远楼，后苑进大小雪狮儿，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，及滴酥为花及诸事件，并以金盆盛进，以供赏玩。”这段生动的文字，描述了杭州城内王室贵戚在大雪天气里堆雪人和堆雪山的情形。雪后初晴，大地山河宛若琼楼玉宇，高瞻远眺，饶有趣味。
观
赏
封
河
北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏，当然也在岸上欣赏封河风光。
清代乾隆帝和慈禧太后，冬天经常在北海漪澜堂观赏冰戏。乾隆帝亦有《御制太液池冰嬉诗集》《御制冰嬉赋》等与冰戏有关的作品。
夜
作
大雪节气白天短，夜间长，古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工，俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐，因而有了“夜做饭”“夜宵”。为了适应这种需求，各种小吃摊也纷纷开设夜市，直至五更才结束，生意很兴隆。
腌
肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
大雪 · 养生局
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。
冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、琯溪柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。
大雪节气话诗词
《沁园春·雪》
[毛泽东]
北国风光，千里冰封，万里雪飘。望长城内外，惟余莽莽；大河上下，顿失滔滔。山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高。须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。惜秦皇汉武，略输文采；唐宗宋祖，稍逊风骚。一代天骄，成吉思汗，只识弯弓射大雕。俱往矣，数风流人物，还看今朝。
《阮郎归 · 绍兴乙卯大雪行鄱阳道中》
[宋 · 向子諲]
江南江北雪漫漫，遥知易水寒。
同云深处望三关，断肠山又山。
天可老，海能翻，消除此恨难。
频闻遣使问平安，几时鸾辂还？
《咏廿四气诗·大雪十一月节》
[唐 · 元稹]
积阴成大雪，看处乱霏霏。
玉管鸣寒夜，披书晓絳帷。
黄鐘随气改，鷃鸟不鸣时。
何限苍生类，依依惜暮暉。
《是日大雪际晚复晴月色辉映尤为可喜偶成数句》
[宋 · 吴芾]
满城着地折红莲，天使今宵乐事全。
已是雪中千里白，更兼月色十分圆。
胡为佳客犹辞醉，正恐明年未必然。
我欲乞身归去也，悬知此酒是离筵。
雾凇挂枝桠，万里飘雪花
岁冷天寒
大雪节气已至
心中是无尽牵挂
家里有暖炉热汤
笑着笑着
岁月就暖和了
冬天也就过去了