《典故里的科学》
第三集
一骑
红尘
妃子笑
从古至今，吃荔枝吃到极致的非杨贵妃莫属。
新鲜的荔枝如何横跨千里送往长安？
千里驰贡，那马快到什么程度呢？
荔枝运到长安时，表皮上还带着露水，这样的保鲜技术在1000多年前的大唐，能够实现吗？
长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
这首《过华清宫绝句三首》是晚唐诗人杜牧的一首诗，讲述的是杨贵妃的奢靡生活。
为了吃到一口地道新鲜的荔枝，皇帝命人专门修了一条横跨千里的荔枝道。
专人专道、快马加鞭、日夜不休地运送荔枝以满足美人的口腹之欲。
为什么杨贵妃喜欢吃荔枝，她对荔枝的执念从何而来？
南方的荔枝运到北方，走的是什么路线，走了多长时间呢？
那马快到什么程度呢？
长途跋涉中的荔枝又是如何保存新鲜完好的？
表皮上真的带着露水？
带着这些疑问，我们实地探察了当年荔枝道的险峻环境。
并对古今名马做了细致对比。
通过查阅古籍，用古人发明的保鲜方式进行了封存荔枝的实验。
一场和时间赛跑的实验，差一个环节都会功亏一篑。
千里驰贡的荔枝道，完善发达的驿站制度，没有低温条件的食物储存技术，这些都是如何做到的？
敬请关注《典故里的科学》第三集，让我们一起了解古人的聪明智慧与奇思妙想。
-《典故里的科学》-
10月5日—10月9日
每晚19:23
CCTV-9纪录频道
敬请关注
监 制丨张雪梅 杨春果
主 编丨杨畅
责 编丨蔡天然 杨正宇 罗维