金山人!立夏,这些事儿你做了没?

立夏
春日渐远,夏日初来。
5月5日,
迎来夏季的第一个节气“立夏”。
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立夏,是二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气。此时北斗七星的斗柄指向东南方,太阳黄经达45°。立夏,预示着季节的转换,表示盛夏时节的正式开始。立夏,是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。
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立夏的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。
立夏三侯
一候蝼蝈鸣,
田间可以听到蝼蝈在鸣叫;
二候蚯蚓出,
大地上可以看到蚯蚓掘土;
三候王瓜生,
王瓜的蔓藤开始攀爬生长。
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立夏习俗
立夏的主要习俗有
吃蚕豆、吃蛋、“秤人”等,
均蕴含着古人
祈祷平安度夏的美好期望。
秤人
以前称重都是用杆秤,杆子上密密麻麻标着小白花点,秤砣有大有小。立夏日用杆秤称人,更是寓意深长。
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称老人要说:“秤花八十七,活到九十一”。称姑娘要说:“一百零五斤,员外人家找上门”。称小孩要说:“秤花一打二十三,小官人长大会出山,七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。
虽然现在家家户户都用电子秤,往上一站就有读数,可是这个立夏日称人的习俗可别忘了哦!称一称,健康长寿永相伴。
烹食嫩蚕豆
蚕豆,在王祯的《农书》上有“百谷之中最为先登之物,蒸煮皆可食,代饭充饥”之说。
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蚕豆入口软酥,沙中带糯,柔腻适宜,美味可口。无论当小菜吃,还是当“闲食”吃,都有多种吃法。
挂蛋
“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”,小时候奶奶经常说这句话。谷雨前后奶奶便开始编织装鸡蛋的网兜,立夏那天就把煮鸡蛋装网兜,挂在脖子上,寓意小孩常见的腹胀厌食、发力消瘦等症状统统赶跑。
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若碰到邻家小孩,“斗蛋”游戏总少不了。大人们会煮熟几个鸡蛋,孩子们便三五成群进行“斗蛋”游戏。大家各自手持鸡蛋,尖者为头,圆处为尾,同向相碰,斗破了壳的认输,然后把蛋吃掉,而最后留下的那个斗不破的,就叫“蛋王”。
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吃立夏饭
“立夏饭”是一种特色饮食。立夏饭里面加有笋、豌豆、蚕豆、肉沫等食材,含有“五谷丰登”的意思,立夏吃五色饭,还有一年到头身体健康、万事顺心的寓意。
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以前的立夏饭是五色饭,用赤豆、黄豆、绿豆、黑豆、和青色豌豆混合梗米做成,现在立夏饭里的豌豆、肉丁、萝卜丁、香菇丁加糯米也是五种颜色,意味着五味丰登,延续了之前的寓意传统,大吉大利。
春日复苏,夏日生长
伴随立夏而来的
正是万物勃发之势
初夏尤清和
美好亦未歇
让我们与春日作别
在夏日,继续奋发向上吧!
来源:i金山