研学旅行，作为素质教育的重要组成部分，受到社会的广泛关注。最近，教育部等六部门印发《义务教育质量评价指南》，明确义务教育质量评价包括县域、学校、学生三个层面，关于学生质量评价主要包括五个维度，分别是品德发展、学业发展、身心发展、审美素养和劳动与社会实践。劳动教育、研学实践等正在成为义务教育质量评价的重要维度和关键指标。
作为研学旅行中的重要一环，研学旅行目的地的发展值得关注。自2019年以来，南方日报社、广东省研学旅行协会、广东省景区行业协连续两年合办的“广东省十佳研学旅行目的地”遴选活动，共吸引全省近150家研学旅行目的地积极申报，主办方通过线上投票、专家媒体一线走访调研、公开遴选等环节，选出了一批安全合规、品质上乘、理念先进的研学旅行目的地，它们正在成为素质教育的“第二课堂”，为助推研学旅行的高质量发展提供了有力支撑。
采写：南方日报记者 蔡华锋 郑洁琳 周人果
统筹：周人果
一线样本
■科普类研学
做活航空科普 盘活产业资源
中小学生普遍对科学知识、科学技术感兴趣，科普类研学实践基地因而有着较高的市场需求。位于广州人和镇空港文旅小镇的小翼航空科普基地，以航空文化为特色，是广州首家综合性航空科普基地。在这里，青少年可以学习到航空科技知识，也可以在多个模块的实践体验中，培养对航空的兴趣。
据介绍，为了能让孩子们将学到的航空知识学以致用，基地还开设了手工DIY的课程。通过手工课程，大家可以了解到发动机、固定翼、小翼、轮子等不同航空部件的构造。同时，基地还引进国际飞行教练，现场带领孩子们体验飞行驾驶的乐趣。在模拟驾驶舱内，孩子们通过大屏幕学习操作飞机的起飞和降落，收获第一视角的难忘体验。
将理论知识与实际应用相结合，是小翼科普遵循的STEAM教育理念的其中一个方面。这一教育理念有别于传统的单学科、重书本知识的教育方式，将Science（科学）、Technology（技术）、Engineering（工程）、Arts（艺术）、Maths（数学）多学科相结合，把航空作为一个知识应用场景，打破学科界限。以重实践的超学科教育方式，为青少年普及航空科技知识。
基地为不同年龄段的人群设置了有针对性的课程，当前共设有12个课程体系，覆盖范围从幼儿阶段到高中阶段，包括航空基础学科课程、航空应用科学课程、飞行体验课程、无人机课程、小翼公益科普和小翼游学六大教育内容。
据小翼航空科普基地相关负责人介绍，针对幼儿园的课程设计以兴趣启蒙、互动体验为主，目标是让幼儿对航空产生一定的认知，深藏脑海中，在以后的成长中激发兴趣；小学的研学课程则对应增加更多体验内容，到了高年级，会融入更多航空基础知识；初中和高中研学课程的设计会充分考虑学生的知识储备、实践能力的提升，以及沟通、团队合作能力、解决问题和决策的能力。
通过基地形式多样的科普活动，成年人也可获得航空知识的普及，并体验到“冲上云霄”飞行的乐趣。就教育意义而言，这类航空教育科普实践基地，能培养孩子对航空的爱好，传播航空文化，并极大地增强青少年的航空意识与爱国情怀，在孩子心中播种下“中国梦、飞行梦”的种子。而从文旅方面来看，作为航空文化和航空旅游的联系纽带，航空研学有望盘活独具优势的航空产业资源，推动航空文化和旅游深度融合。
■文化类研学
深挖在地文化 丰富课程体系
《2020广东省研学实践基地统计分析报告》显示，省内优质研学实践基地主要由传统文化旅游风景区或自然生态风景区转型而来，在数量上占据绝大主体。而总体来看，传统文化类研学实践基地同样在省内研学实践基地的数量上占据主要部分。
所在地区有着深厚的历史文化底蕴，是众多文化类研学基地具备的共同先天优势。如何利用这样的文化乃至自然生态优势，打造出独具特色的研学产品，丰富研学体验的内容，是这类研学目的地探索的重点。以客天下研学实践教育基地为例，该基地坐落在客家文化的集中地——河源，是依托客天下新型城镇化、乡村振兴、特色小镇的经验，以及4A级景区的文旅配套打造出的研学目的地。
河源的人文、地理、环境、植物等资源得天独厚，自然资源与人文遗址交相辉映，非物质文化遗产丰富多彩，还是广东名副其实的“温泉之都”。借助这些资源，客天下研学基地开发了《践行红色文化，做新时代爱国有为学生》《品见·客家》《新时代康养体验，探秘南药氡温泉》《审计风云，观阮啸仙的一生》《水电操作员》《水晶氡温泉》《寻源·水文化》等15个涵盖红色文化、客家文化、温泉文化、中草药、水力发电知识的研学课程。
如今学生们走进客家小镇，可以了解到客家建筑的文化寓意；走进恐龙探险乐园，能够学习恐龙趣味文化；动手磨豆浆的时候，还可以学到五谷知识。
实际上，形式多样的广府文化、瑶族传统文化、建筑文化、海洋文化、乡土文化，为广东研学旅行目的地打造相关研学课程提供了充分的资源和灵感。
当前除了河源基地，客天下研学还整合广州、东莞周边多样的研学资源打造特色研学产品，地域特色浓郁。其中，广州客天下与从化城市定位高度融合，项目深入挖掘当地本土文化，利用森林康养资源及古驿道遗址开发自然教育、红色教育、户外运动等研学实践活动。
东莞客天下项目位于东莞市大岭山镇，紧邻松山湖和东莞市中心，致力于打造以草为底色的国际生态创意田园综合体，是集合农业种植、休闲农业、研学教育、山地运动于一体的新型农业观光旅游目的地。东莞客天下利用丰富的科普资源、东纵遗址等历史文化资源开发了生命教育、安全教育、军事、科普教育等研学课程。
■劳动类研学
形成正确“三观” 体悟美好生活
劳动教育是中小学生全面发展的素质要求。但近年来，在一些青少年中出现了不珍惜劳动成果、不想劳动、不会劳动的现象，劳动的独特育人价值在一定程度上被忽视，劳动教育正被淡化、弱化。2020年中共中央、国务院发布的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》指出，劳动教育是国民教育体系的重要内容，是学生成长的必要途径，具有树德、增智、强体、育美的综合育人价值。
加强劳动教育，对促进学生形成正确的世界观、人生观、价值观具有重要的意义。如何让学生在劳动教育中体验到趣味性、获得感并爱上劳动？优质的研学劳动课程设置是培育学生热爱劳动的关键一环。
劳动课程一直是广州市越秀区中小学生综合实践活动教育基地（以下简称“越秀实践教育基地”）的强项，该基地2000年8月落成投入使用至今，累计接待中小学生70多万人次。广东海纳现代农业生态园（以下简称“海纳生态园”）自2017年11月开放以来，成为开展农业文化研学、实践、科普教育活动的热门选择，累计接待达15万人次以上。
以越秀实践教育基地为例，该基地劳动实践区就包括一栋三层知用科技楼、占地约700平方米的温室大棚、6670平方米的水塘和养殖场、23000平方米的菜地和果园、能同时容纳500多人活动的烧烤野炊场。“我们的劳动课程结合目前国家的新要求，借鉴国内外先进经验把基地的劳动教育课程进行了升级换代，构建起了“美好生活”课程体系，让学生在真实的基地生活中感受到生活处处是美好。”越秀实践教育基地校长李文峰说。
据介绍，越秀实践教育基地“美好生活”课程体系包含了生命美好、劳动美好、研学美好三个领域，其中劳动美好研学实践线路以鱼塘、菜园、温室大棚、柑桔园、养殖场、农产品加工场等14个园区为模块，围绕园区的建设、生产进行课程开发。李文峰表示，每个模块包含有认知活动、项目体验、综合实践，学生能够体验到农业生产的各个流程，并且在进行农产品加工后，自己煮饭、做菜，品尝自己的劳动成果。“在劳动项目的开发上，最大化地把整个基地变成全区学生共同建设的家园，让每一个来基地的孩子都有足够的劳动任务去体验。”
与综合性的越秀实践教育基地不同的是，海纳生态园是依托稻米产业和文化打造的综合型示范性基地，“劳动”的元素更加凸显。在室内研学实践场所方面，该园建有稻米精加工透明观光通道，可以看到稻米加工、米糠饼加工、稻谷烘干等过程，并设有稻米实验室，在室外研学实践场地方面上，规划有1000亩水稻文化公园，2400亩现代农业综合示范区。劳动实践包括有春耕-传统插秧体验、菜苗种植、果树维护、农作物秋收、传统晒谷体验、农业害虫标本和物理防控等。
“在劳动教育课程的基本架构中，结合小学1至3年级、4至6年级、初中阶段和高中阶段等不同年龄的学生认知水平与身体的特点，根据该阶段学生劳动需要和面临的问题，设计不同阶段劳动教育的主题，这些主题整体上呈现螺旋上升的特点。”李文峰表示，每一个阶段的主题既反映劳动的本质需要，具有相对稳定性，又能够反映不同时间劳动教育开展面临的问题，具有生成性。海纳生态园方面，研学实践课程设计除了小学至高中等阶段外，还涵盖了幼儿园阶段。
除了课程，丰富多彩的主题交流活动也不可少。除了越秀区中小学校外，越秀实践教育基地还接待了国外的匈牙利、韩国学生，省外的香港、澳门、广西、贵州等研学团，以及省内的深圳、佛山、东莞、广州、梅州、肇庆等地区上千个不同单位或组织的研学旅行活动。同时还与周边的种植园、养殖场、农产品加工场、旅行社形成战略合作伙伴，保证研学活动能够有序有效实施。
■工业类研学
体验真实场景 提升科学素养
广东是世界级的制造业基地，全省规模以上工业企业达4.75万家，已基本建成门类较为齐全、配套相对完善的现代产业体系。随着广东特别是珠三角地区逐渐完成工业化，广东开始进入高度工化业、城市化、国际化的新发展里程。广东省研学旅行协会导师专委会主任、课程专委会副主任桑琳洁表示，从全国范围来看，广东发展工业制造业类的研学旅行，相较国内其他地区更具有优势。
目前广东的工业制造业研学旅行，主要集中在大型企业和部分科技企业中。“大型企业如格力电器、海天酱油、汤臣倍健等，有较强的品牌影响力，并建有独具特色的工厂，适合开展研学旅行。”桑琳洁说，科技企业或一些资产较轻的企业，在开展研学旅行方面的积极性相对高一些。
汤臣倍健是大型企业中开展研学旅行较为成功的案例。汤臣倍健透明工厂配备多项游览和互动体验项目，学生在工厂内，能够看到现代化高科技的生产流程，亲身感受“智造”，工厂还能够根据学生群体需求定制研学线路，开设有食物与营养DIY实验课堂，以及各种讲座，引导学生研究食物与营养之间的关系。
“当前大型企业的研学旅行产品不多、不优，主要问题集中在两方面：一是重视不够，没有专人负责相关项目，导师严重缺乏，二是程序复杂，进入厂房参观需要通过层层审核。”桑琳洁指出，真实场景体验对工业研学旅行是非常重要的，这既是行业的稀缺资源，也是产品的吸引力所在，“对于学生尤其是中学生来说，仅仅去参观一下企业文化墙，或者派个人出来门口讲一讲企业的理念，是远远不够的，只有让学生真正进入到生产线上，亲眼看到产品的生产，搭配相关的研学课程，才能真正让学生留下深刻印象并产生兴趣。”
在研学课程设置方面，科技企业或一些资产较轻的企业做得相对更好一些。3D打印是近年来广受关注的“黑科技”，倍受追捧。以研发生产3D打印机、3D打印材料、3D打印产品的广州市文搏智能科技有限公司（以下简称“文搏”），在研学旅行方面的做法值得借鉴。文搏3D打印科普研学教育基地的科普场所面积超过2万平方米，以“3D打印黑科技+项目”为主题，包括科普大讲堂、生产研发基地、参观体验博物馆、操作学习实践教室、3D打印创客空间、模拟商店、文化大广场、文化就餐走廊等公共服务场地等。
在文搏3D打印科普研学教育基地，有讲师现场传授3D打印的基本概念，通过视频观看及讲解理论知识、工艺技术、制造流程、3D打印目前应用于哪些领域、具体表现形式等相关知识。学生可以体验3D打印煎饼、巧克力、马卡龙，并将自己的“成果”带走。还可以参观生产车间，了解3D打印机和3D打印耗材的生产流程，车间工作的基本运作过程。与此同时，该基地还配套有用餐区、模拟商店、医疗室等，大型停车场可容纳大巴50辆，轿车100辆。
“工业制造业类的研学旅行，一定要把体验做出来，让学生作为一个小小的工程师、小小的厨师，真正去参与，强化体验感和参与感。将工业生产主题体验、亲子研学教育、创新业态延伸、特色购物等结合起来，激活新的空间。”桑琳洁表示，广东是制造业大省，有数万家大型企业，这些资源是宝贵的，日本很多工厂都有研学旅行产品，广东在这方面还有非常大的提升空间，“希望能够有更多的工业制造业企业参与到研学旅行产品开发中来，社会各界力量也参与进来，打造更多更优质的工业制造业研学旅行产品，为培养下一代的创新意识、科学素养共同努力。”
2019年
广东省十佳研学旅行目的地
(注:以下排名不分先后，按照单位名称汉语拼音首字母排序)
专家建议
研学旅行高质量发展亟待回应三方关切
我们在走访调研时发现，广东研学旅行目的地的发展资源丰富，但研学旅行市场仍存在产品良莠不齐、同质化严重、精品项目匮乏等问题。于学校、家长和学生而言，如何选择对的研学旅行目的地，于机构而言，如何更好地提升研学旅行含金量，于政府而言，如何更有效地规范研学旅行市场，亟待一一破题。
如何解决研学旅行产品同质化问题？
尽快推动建立研学旅行相关服务标准
“研学旅行政策红利催生了一个新的市场，创造了一个新的蓝海，催动教育、旅游及其他行业跨界创新发展。”广东技术师范大学管理学院副教授唐金稳指出，研学旅行不是简单的教育行业与文旅行业相结合，它的发展涉及到工业、农业、科技等各大行业的新突破口，国家政策形成了引导作用，将优质的资源不断引导、集中到研学旅行这一新的市场中来，“与此同时，国家政策也产生激励效应，激励、驱动市场主体不断创新发展。”
新政策和新需求让研学旅行得到了快速发展，但研学旅行机构、研学旅行目的地发展良莠不齐，也成了当前较为突出的问题。有的旅行社将以往春秋游产品简单包装，摇身一变成为研学旅行产品，而有的景区景点开设了一两门课程，导游充当导师，也堂而皇之称为“研学旅行目的地”。“简而言之，当前研学旅行的发展还处于粗放型的阶段，不少市场主体仍未能正确理解研学旅行的概念，而有的市场主体更是奔着地方政府的扶持资金而去，让研学旅行变了味道。”唐金稳指出，国家部委出台的意见多是宏观的、指导性的，市场的引导和进一步发展壮大，需要各级地方政府在实践中不断完善相关规范和标准。
当前研学旅行市场看似火爆，但是研学主体与市场主体的连接，在“最后一公里”的问题上困难重重。学校在选择研学旅行产品供应商时担忧安全问题，而旅行社等研学旅行服务商发现学校虽多，但是难以进入。“两个最根本的问题导致了研学旅行发展进入瓶颈。”唐金稳指出，第一个根本问题是安全问题，为什么学校没有放开？让学校像一般群体去自由选择，因为学生安全是核心，学校不能够通过市场竞价或谈判确定供应商。第二个根本问题在于研学旅行产品同质化严重，精品项目或课程相对较少。
“打破瓶颈，需要各级地方政府出台相关标准，完善相关机制，更好地引导和规范研学旅行发展。”唐金稳建议，政府需要率先解决大家所关心的安全问题，在政府层面建立起相关的安全机制，如实行安全抽查制度等，解决学校、家长的顾虑。完善从业资格认证，规范化从业队伍的培训、管理等。推动研学旅行系列标准的建立，如服务接待标准、安全标准、导师标准、课程标准等。“推动规范化和标准化是接下来重点工作，解决同质化问题则是另一项重点工作，研学旅行产品和项目好不好，需要一个客观的、集中的评价反馈的机制，让更多的企业参与进来之后，形成公平、公开、公正的市场环境，调动企业的积极性。”
唐金稳进一步指出，尽管国家层面出台了相关政策，但不少地方政府仍未解放思想，未能打破跨部门合作壁垒、消除地方保护主义，甚至将研学旅行简单归结为劳动实践，“地方政府之间、政府内部门之间，应该通力合作，才能使研学旅行这一跨界跨行业市场真正发展壮大，向高质量市场迈进。”
如何提高学校的积极性和参与度？
政府出台研学安全规范指引
近年来，研学旅行成为广东旅游市场的爆发点。旅游业界的热情高涨，但教育部门、学校的反应却较为平淡。实际上，研学市场的提升和健康发展，离不开教育界的积极参与。
记者从多位中小学教师处了解到，当前部分学校参与研学旅行的积极性不高，最主要还是出于对外出安全的顾虑。“怕出安全问题，有时学校会“一票否决”，疫情之下就更不好组织了。”来自深圳的一位高中老师如是说。除此之外，学校对研学的认知度和对研学效果的疑虑，也是影响参与积极性的主要原因。
在广东省研学旅行协会党支部书记张萌看来，学校参与研学旅行的积极性多受到政策和大环境的影响。“研学是近几年发展起来的新事物，如何开展研学、出台怎样的政策、怎样进行引导，政府部门本身也还处在讨论的过程中。而经历了疫情，上半年大家还处在心理缓和的状态，对于研学这样的集体外出活动，学校和主导政策的政府部门还是存在一定的安全顾虑。”
但整体而言，学校对于研学旅行的认知和参与度在不断提升。张萌指出，目前有更多学校意识到了研学的重要性，比如春秋游、冬令营、夏令营等活动，会多以研学旅行的形式来开展。从市场层面来看，当前研学产品的选择比较丰富，大家参与研学的热度也比较高。下一步研学将进入更加规范的状态，也会更加常态化地开展下去。
学校对研学旅行的参与度和积极性应如何提升？张萌建议教育部门和文旅部门共同出台研学安全的相关规范指引，拟定流程化的标准，完善安全保障体系，打消学校对安全的顾虑；另外希望教育部门出台政策进行引导之余，还能将研学纳入中小学校督察的范围，了解学校真正实施的情况，这样能极大地提升学校对研学的参与度和积极性。
作为教育与文旅跨界结合的新产物，研学的发展还需要更多政策上的跨部门配合。华南理工大学旅游发展与规划研究院教授、博士生导师江金波指出，宏观上，省市县各级行政主体，急需强化研学旅行在国民素质、人才培养、文旅业发展的综合性认识，加大教育、文旅、体育、宣传等部门协调领导，加强组织管理和科学规划。中观上，教育、文旅两大主要部门，需要更加紧密携手合作，积极开展摸底调研和分类评估，同时，制定适应各级各类学生研学旅行的线路、采购标准和供给目录等。
目前，研学旅行的目的地和内容，决定权很多时候是在学校校长、德育主任或家委手中，学生一般是被动接受安排。对此，张萌建议，在结合校情的前提下，可以设置更多的主题清单让学生代表进行选择，让学生主动参与更多的环节，增强学生的自主性。从课程内容设计来看，研学除了教育属性外，还要注重趣味性、体验性和参与感，这样同样有助于提升学生参与的积极性。
如何评估研学旅行的品质优劣？
四个维度选准研学旅行基地
对中小学生全面素质教育的重视，使得近年来研学旅行市场越来越火爆，一系列支持研学旅行的政策出台，加快了当前研学旅行的发展。从教室中“走出去”，“玩中学、学中玩”的快乐体验，使得现在的研学旅行活动，不再是传统上的春秋游，而是有着“知行”反馈和深度感悟的一次重要经历。
广州大学管理学院旅游系主任石伟认为，研学旅行在成年人的眼中可能平淡无奇，但对于孩子而言，很可能是一次激发兴趣或改变认知的“神圣旅程”，家长在选择研学旅行产品和研学旅行目的地时，要忠于研学主题内容的“原汁原味”，“优质的研学旅行产品，一定是既能让孩子了解研学课程中文化直接展现出来的一面，也能让孩子探索到文化‘后台’中真实的一面。”
“骑马项目不只是为了好玩，课程能否教会孩子与马做朋友？野炊项目不只是让孩子们手忙脚乱吃户外野餐，能否让他们体会到父母操办每一顿餐食背后的辛劳？”石伟指出，研学旅行中是否有贯穿始终、设计科学合理的课程是关键，也是研学旅行的意义所在。因此，家长在选择研学旅行产品时，一定要重点考虑研学课程的主题和内容设置，研学课程主题是否明确、课程内容是否有针对性，显得非常重要，只有这样才能够获得相应目标的培养。
一般来讲，家长可以通过研学机构或目的地所提供的学生研学手册，进行判断和决策。而对于研学旅行品质优劣，石伟建议家长可通过以下四方面来判断：
一是要看研学旅行目的地的研学资源是否明确。这些资源包括相关景区景点、博物馆、综合实践基地、历史文化等有形或无形的资源。看主题是否突出，是否具有优秀的“基因”，比如红色主题、爱国主题、生态主题、文化主题等，都是常见的研学项目，选择的时候就需要进行比较，看是否能达到既定的目标效果。
二是要考虑研学旅行载体和平台的资质问题。研学旅行基地、营地是研学旅行活动的重要要素之一，是中小学生开展理想信念教育、爱国主义教育、革命传统教育、国情教育的重要载体和平台。可在教育部门、旅游部门认可的或者口碑较好的基地、营地中选择，这些平台在安全性、适宜性方面更适合中小学生开展活动。目前，广东省研学旅行协会和各省市教育旅游部门都已评选了一系列的优秀研学旅行目的地，可作为参考。
三是要考虑研学旅行目的地是否有专业的导师团队，是否是具备相关资格认证。导师不仅要懂得研学专业知识，懂得授予知识的不同方式，还要了解学生，能带领他们体会到课程设计的各种效果。真正的研学旅行，不仅要让学生对知识有深刻认知，更要让学生有所实践，有所体验，有所感悟，有所收获，有所超越，这才是研学旅行的关键。
四是要考虑安全保障，这也是家长放心让孩子出行的基础和关键。我们应该先考察清楚研学目的地的硬件设施是否符合国家和地方的相关标准，服务配套是否完善，是否有安全保障机制、安全应急机制等等，能够从内而外规避研学旅行活动风险。特别需要指出的是，作为家长，在前期选择或是行程过程中，一旦发现有任何安全隐患问题，应采取“一票否决制”立即中止行程，以保证安全。