掌上春城讯 星巴克热卖蘑菇头玛芬蛋糕，巧克力味浓郁，简单好做，只用称一称、拌一拌、谁做谁成功！今天教大家复刻星巴克最热卖的蘑菇头玛芬蛋糕，它的做法看似复杂其实特别简单，只要你肯动起你勤劳的小手，就可以做成功哦~巧克力玛芬蛋糕1.称重备用：植物油和黑巧克力。2.称重备用：低筋面粉、可可粉、泡打粉先过筛，混合均匀。3.准备模具和纸托，预热烤箱180度4.植物油和黑巧克力放到微波炉加热1-1.5分钟，至搅拌融合。5.趁热马上加入黄油、糖、盐，搅拌均匀。5.加入牛奶、蛋液、香草精。6.搅拌均匀。7.筛入混合好的粉类。8.稍微搅拌均匀即可，有一些颗粒没有关系。9.倒入模具。10.烘烤180度，20-22分钟。11.完成，热的就很好吃，表层是脆的，也可冷藏，不一样的口感~小贴士1.一般模具倒7-8分满，如果想要蘑菇头的效果，模具要倒十分满（快要铺出来的状态）。2.烤箱温度和时间还需根据实际情况调整。掌上春城记者：杨蓉责编：肖窈编审：周健军终审：钱红兵