阴雨绵绵的重庆,总是让人冷得瑟瑟发抖。
寒冷的夜晚里,最治愈、最温暖的便是那一股浓浓的烟火气!
每次在深夜感到饥饿时,总会想起两路口一家卖酱肉包子的小店,那是多少人的“深夜食堂”!
一口口的酱香肥润,填满了胃,温暖了心……
重庆两路口的“深夜食堂”,绝佳的夜宵打卡地!
从两路口轻轨站步行大约十分钟,就在一条老街区的深处。
没有标准的门面,只是居民楼下的一间苍蝇小店,典型的老重庆馆子。
营业时间只卖早上和晚上!酱肉包、鲜肉包、稀饭和豆浆,这些经典的早餐搭配,你在深夜也能吃到!
店门口的几张桌子拼凑在一起,食客们拼桌而坐,桌上摆放着免费的泡菜,如果你吃稀饭的话,真的很巴适!
每天在这个时候,小店里总是会坐满了食客,下夜班的、唱完KTV的,男女老少都来这解个馋。
现包现蒸的包子,始终热气腾腾冒着白雾,几位师傅和嬢嬢正在忙碌地包着包子。
夜晚时分总是有出租车司机过来吃稀饭包子,司机们相互聊着今日的收入,热闹又温馨。
地道的酱肉包子,酱香肥润,让人意犹未尽!
他们家的酱肉包和鲜肉包都很有特色,建议大家都可以尝一尝!
没有广告、没有炒作,真正实在的老字号包子铺,就凭借着独特的味道红极一时!
可以很明显地看到,包子底已经渗出了油,面皮绵软蓬松。
尤其是在刚出笼的时候,你会觉得这一刻绝对是寒夜里最幸福的时刻!
热气腾腾的烟雾中,一个个白白嫩嫩的酱肉包子总是那么诱人!
轻轻一口咬下去,入口油香,薄薄的包子皮软糯绵实,颗粒分明的酱肉馅,这样的肉感一吃就晓得是手工剁出来的,完美地保留了猪肉的纤维口感。
小葱的清香四溢,满嘴都是酱香肥润,鲜美无比!口味偏甜咸味,配上稀饭或者豆浆一块吃,这滋味简直不要太幸福啦!
重点再说一下他们家的鲜肉包子!
一开始我们对鲜肉包的兴趣明显低于酱肉包子,没想到的是,吃完一个鲜肉包子后,才发现如此美味!
每天都是用新鲜猪肉剁馅,包子皮也同样很薄,大部分都是满满的肉馅,吃起来特别过瘾!
关键是香葱味和鲜肉的搭配真的是绝了!简直符合我们的个人口味!最后一次性打包买了三笼鲜肉包子!
温馨提示:两路口这家包子铺生意特别火爆,晚上去的话建议不要超过十点,否则很可能卖光了!
听老板亲口介绍说,他们家的酱肉馅是用猪肉、酱油炒过,味道因此更加的浓郁!而且面食的咀嚼口感也很符合重庆人的饮食喜好。