■劳模巡礼
“作为农产品加工企业，在生产过程中能发现一些可以改善工艺的环节。”广东泽丰园农产品有限公司技术员林秋怡谈起创新技术十分兴奋，“比如我们发现热带水果在加工过程中可以把新鲜物料保存下来，经过高校检测、研究，明确了可以将营养成分保存得更好的方法。研究成果又应用在生产上，实现了产品迭代升级。”
2015年毕业即投身企业生产一线，林秋怡精益求精、不断创新，去年26岁的她荣获广东省科技进步一等奖。在2020年全国劳动模范和先进工作者表彰大会上，她被授予“全国劳动模范”称号。
立足一线▶▷
26岁荣获省科技进步一等奖
在广东泽丰园农产品有限公司（下称“泽丰园”）农产品处理车间，利用真空冷冻干燥技术生产果蔬制品的技术能在真空环境-38℃的条件下，低温脱水干燥制成水果脆。林秋怡介绍，“这样生产出来的冻干荔枝、冻干龙眼、冻干火龙果、冻干菠萝蜜、冻干菠萝能完好地保留新鲜果蔬原有的色泽、外观、味道和营养价值，符合现代消费者对于健康休闲食品的高需求。”
实际上，这是一项产学研课题的成果应用。该课题由广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、华中农业大学、中国科学院华南植物园以及泽丰园等企业联合完成，获得2018年度广东省科技进步一等奖。林秋怡是该项目的完成人之一。
“企业有着生产经验的积累，在生产过程中的新发现与高校研究结合起来，新技术又转化到企业生产运营中去。”林秋怡说，今年，公司又新增一套流态化速冻设备和100平方米真空冷冻干燥设备，年产速冻热带水果可达8000吨，冻干食品75吨，可新增年产值5000多万元。
2015年，本科毕业的林秋怡就成为泽丰园的一名技术员。这家位于电白区旦场镇松山大道的省重点农业龙头企业，主要从事荔枝、龙眼、柑橘、圣女果等热带果蔬的种植、收购、加工、销售、仓储保鲜和农产品进出口贸易，拥有荔枝、龙眼、菠萝蜜、火龙果等合作基地5000多亩，蔬菜基地500亩，年保鲜加工荔枝龙眼鲜果1万多吨。电白丰富的农业资源，为这个富有创造精神的“90后”姑娘提供了肥沃的实践土壤。
泽丰园所属生产基地是茂名最早和规模较大的荔枝出口备案基地之一。在华南农业大学、广东省农业科学院等多个科研单位的产学研合作中，林秋怡在原有工艺基础上对荔枝保鲜加工技术进行改造升级，成功协助企业开拓美国、加拿大、澳大利亚及东南亚地区的国际贸易市场。泽丰园也因此获得“广东省农产品出口示范基地”称号。她还执着于水果物流包装的革新，通过无数次测试，改变荔枝龙眼传统的加工和流通方式，利用互联网增加多个销售渠道缓解荔枝集中大量上市的销售压力。
“实际上我们所改进的东西，不管是物流包装还是加工技术，都是作用于农产品产业链之中，对其中某个点或者某个环节的改进升级。我们常说的传统行业转型升级，其实就是通过这样一环环的改进，带动行业升级。”林秋怡说。
科技扶贫▶▷
带领贫困户走上脱贫致富路
在岭门镇祖岱村，泽丰园（祖岱）农产品商品化处理中心占地2000平方米，为周边村民种植的水果蔬菜提供产地预冷、保鲜加工、包装上市等果蔬商品化处理服务，以及为村民的海产品提供贮藏、包装等加工处理服务。
这是由泽丰园投资的扶贫产业项目，其加工和运营环节由林秋怡负责。“目前，发达国家的农产品采后加工率已经超过八成，而农产品采后加工一直是我国农业发展的瓶颈。农产品采后加工的落后，严重制约了优质农商品的市场溢价，进而限制了农民经营收益。”林秋怡介绍，泽丰园发挥自身在农产品加工领域的特长，项目覆盖帮扶周边祖岱村、丹步村、树仔镇平岚村、旦海村、电城镇架炮村5个贫困村，同时在平岚村种植120亩圣女果标准化示范基地，通过产业精准扶贫带领贫困户走向脱贫致富路。
“我们的选点靠近海边，打造覆盖农、海产品双重产地的全年型加工基地，并通过产业扶贫带动贫困户种植积极性，创造更多的就业岗位。”林秋怡说。
据介绍，该项目以“龙头企业+扶贫合作社+科研单位+农户+基地”为主体，集生产、科研、销售、加工为一体，在帮助贫困户通过提高质量和增加产量获取更高的农业生产效益的同时，依托本商品化处理中心和泽丰园公司成熟的出口、互联网市场渠道，与贫困村、农户签订收购协议，确保种植的农产口有稳定销售渠道，帮助贫困地区实现农产品增收增效。
目前，泽丰园已建有2个农产品加工中心，带动6个贫困村脱贫致富。扶贫产业项目开展以来，林秋怡带领合作社开拓新市场和新产业，累计新增消耗当地果蔬农产品2万多吨。
■对话
“继续投身生产一线推动创新和应用”
全国劳动模范和先进工作者表彰大会11月24日在北京人民大会堂隆重举行。在表彰大会现场聆听习近平总书记重要讲话，全国劳动模范、广东泽丰园农产品有限公司技术员林秋怡感触很深。
近日，她在接受记者专访时说：“总书记的重要讲话表达了对广大劳动群众的关心，高度肯定了劳动群众发挥的重要作用。我回到自己岗位上，要精益求精、不断创新，更好发挥劳模的带头作用，继续投身生产一线推动创新和应用。”
南方日报：参加全国劳动模范和先进工作者表彰大会，你的感受如何？
林秋怡：参加大会并获得表彰是我一生中值得骄傲的事情。坐在人民大会堂里的2000多位全国劳动模范和先进工作者很多都是来自普通的工作岗位，党和国家很隆重地召开表彰大会，彰显了工人阶级和广大劳动群众在党和国家事业发展中的重要地位。
总书记提出要大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神。作为劳模，我要起到示范引领作用，在自己岗位上精益求精、不断创新，继续投身生产一线推动创新和应用。
南方日报：作为一名生产端的技术创新工作者，你如何看待发生在生产一线的创新？
林秋怡：我们生产一线对创新的理解，不一定是要有一个完全新的东西出来，它可以是在原有基础上的改进提升。其实在一线生产过程中，有很多工艺环节是可以改进升级的。
比如我们公司应用的冻干新技术，它并不是在实验室中突然发明的，企业只要有设备都可以生产终端产品，但关键在于利用新的技术针对不同的物料改善工艺流程，又根据物料的特性将产品最好的外观、色泽以及营养成分呈现出来。这些都是我们在加工领域推动创新，开展工艺提升的具体做法。
南方日报记者 刘栋铭