10月12日上午九点多，浞水苑小区门口北侧的“包味客”包子铺老板郎需刚像往常一样，送走了最后一位吃早餐的客人，便开始忙着打扫卫生，准备迎接中午的客人。
他把所有碗筷消毒处理，全部凳子一一倒扣到桌上，将地面先扫后拖，收拾利索后再将凳子一一归位，把桌子反复擦拭干净……
一系列操作还没结束，包子铺又迎来了“常客”——潍坊高新区新昌发展区市场监管所和安环办的工作人员。
“老郎,你这店天天铮明瓦亮啊。”安环办主任张煜华与他打了招呼，便开始进行例行检查——进货票据是否留存，生熟器具是否区分，卫生情况及三防措施是否达标等。
市场监管所工作人员王子民将一份《食品安全管理人员培训试题》递到郎需刚手中，手把手指导填写。
“你们给我们专门进行了食品安全培训，这种试题答90分没问题。” 郎需刚笑着说。
“争取满分，食品安全无小事嘛。有不懂的可以问我。” 王子民说。
郎需刚的包子铺自去年9月份正式开门营业，附近居民十分认可。“今年受疫情影响，开张晚，好在我这里干净卫生，大伙儿都爱吃，生意不错。”郎需刚介绍，自开店以来，他就特别重视食品卫生和安全，无论是证照办理、原材料采购还是店铺卫生，都不打折扣地遵循市场监管要求。
郎需刚一边低头填写试题，一边说，“你们经常来巡查，我想不到、做不到的，你们发现了就帮着整改，现在还有戴着红袖章的‘食品安全协管员’天天来，帮着不断提升，我觉得挺好。”他越说越起劲：“别看我这店面不大，操心一点也不比那些大店少，必须样样都达标，这样老百姓吃着放心，我自己也安心。其实，瞧，墙上的这些公益广告，贴上了就能时刻提醒我们规范经营，对大伙都有好处，所以我也愿意配合,店里整体环境提升了，顾客就越来越多。”
正聊着，有顾客来买包子，看到有穿“制服”的工作人员，也忍不住插上几句：“不光这一家店，小区门口这么多小饭馆、小超市，都是比以前强太多，店里干净整齐，店外也没有乱摆乱放了，苍蝇没有了，乱停车也见不着了，打眼一看，清清亮亮的，多好。”
市场监管所和安环办一行工作人员听着，会心地笑了。检查完这家包子铺，他们又挨门挨户检查别的门头。路对面文化墙上，“食·现中国梦，饮·领正能量”的宣传彩绘映照着他们各自忙碌的身影。
民以食为天，食以安为先。
潍坊高新区新昌发展区正通过不断努力，推动形成“政府主导、部门联动、业户自律、社会监督、群众参与”的食品安全社会共治新格局，努力让每个人都成为食品安全领域的参与者、受益者、评判者，让居民感受到实实在在的效果，提振信心、凝聚力量，切实提升人民群众的获得感、幸福感、安全感，最终实现食品安全工作的共建、共治、共享。（大众报业·大众日报客户端记者 张蓓 通讯员 郭雅靖 报道）