2020年7月17日东京奥组委更新了延期一年的奥运会乒乓球赛程。新赛程与原赛程基本一致，将于2021年7月24日至8月6日进行，将先后产生混双金牌、女单金牌、男单金牌、女团金牌、男团金牌共5枚金牌。比赛将在日本东京体育馆进行。具体赛程安排如下：
一、2021年7月24日（周六）
9：00－12：45
男子单打预赛、女子单打预赛、混合双打16强
14：15－17：15
男子单打第1轮、女子单打第1轮
19：30－22：30
男子单打第1轮、女子单打第1轮
二、2021年7月25日（周日）
10：00－12：00
混合双打1/4决赛
14：00－17：45
男子单打第2轮、女子单打第2轮
20：00－22：00
混合双打半决赛
三、2021年7月26日（周一）（产生混双金牌）
10：00—12：00
男子单打第2轮、女子单打第2轮
14：30—17：30
男子单打第3轮、女子单打第3轮
20：00—22：10
混合双打铜牌赛、混合双打金牌赛、混合双打颁奖仪式
四、2021年7月27日（周二）
9：00—12：00
男子单打第3轮、女子单打第3轮
13：30—16：30
男子单打第3轮、女子单打第3轮、男子单打16强赛、 女子单打16强赛
18：30—21：30
男子单打16强赛、女子单打16强赛
五、7月28日（周三）
9：00—12：00
女子单打1/4决赛、男子单打1/4决赛
14：00—17：00
女子单打1/4决赛、男子单打1/4决赛
19：00—21：00
男子单打1/4决赛
六、7月29日（周四）（产生女单金牌）
10：00—12：00
女子单打半决赛
14：00—16：00
男子单打半决赛
19：00—21：10
女子单打铜牌赛、女子单打金牌赛、女子单打颁奖仪式
七、2021年7月30日（周五）（产生男单金牌）
19：00—21：10
男子单打铜牌赛、男子单打金牌赛、男子单打颁奖仪式
八、2021年7月31日（周六）（休息一天）
九、2021年8月1日（周日）
9：00—12：00
男子团体16强赛、女子团体16强赛
13：30—16：30
男子团体16强赛、女子团体16强赛
18：30—21：30
男子团体16强赛、女子团体16强赛
十、8月2日（周一）
9：00—12：00
男子团体16强赛、女子团体16强赛
13：30—16：30
男子团体1/4决赛、女子团体1/4决赛
18：30—21：30
男子团体1/4决赛、女子团体1/4决赛
十一、2021年8月3日（周二）
9：00—12：00
男子团体1/4决赛、女子团体1/4决赛
13：30—16：30
男子团体1/4决赛、女子团体1/4决赛
18：30 - 21：30
女子团体半决赛
十二、8月4日（周三）
9：00 - 12：00
女子团体半决赛
13：30—16：30
男子团体半决赛
18：30—21：30
男子团体半决赛
十三、2021年8月5日（周四）（产生女团金牌）
10：00—13：00
女子团体铜牌赛
18：30—21：40
女子团体金牌赛、女子团体颁奖仪式
十四、8月6日（周五）（产生男团金牌）
10：00—13：00
男子团体铜牌赛
18：30—21：40
男子团体金牌赛、男子团体颁奖仪式
这个延期后的奥运乒乓球赛事安排共14天赛程，先打混双、女单和男单，之后休息一天，再打女团和男团。疫情的不确定性，使延期一年的东京奥运会显得太遥远和难以预料，比赛能否按计划进行真不好说。广大球迷通过这个赛程能确定下来的是8月初中国乒乓球队举办的奥运模拟赛。
中国乒协主席刘国梁宣布举办的奥运模拟赛无论从赛程、赛制，还是参赛人员都要无限接近真正的奥运会赛事才有锻炼意义。也就是说已经确定奥运混双资格的许昕/刘诗雯必须代表模拟赛的中国队出战，另外代表中国队的人员也是无限接近真正的奥运人选。预计是马龙、樊振东、丁宁、陈梦四人。
为给主力队员加压，先进行的混合双打、女单和男单三项很大可能人人都身兼两项，既配对混双又参加单打。这样将给许昕/刘诗雯制造大麻烦，甚至难度将超过真正的奥运会混双比赛。毕竟真正奥运会上能跟许昕/刘诗雯一较高下的组合也就是日本的水谷隼/伊藤美诚、中国香港的黄镇廷/杜凯琹两对。奥运模拟赛上马龙/丁宁、樊振东/陈梦、林高远/朱雨玲、王楚钦/孙颖莎、梁靖崑/王曼昱等组合实力都很强，都有冲击金牌的能力。如果许昕/刘诗雯混双能够夺冠，同时单打也能进入决赛，将极大地巩固奥运主力地位。
后半程的女团和男团的比赛看点不多，奥运主力集合的中国队不是其他非主力能够轻易动摇的。在实际的奥运会赛场上女团和男团两块金牌也是最稳的两块。