大隐隐于市的“苏式小园林”!精致的环境、良好的氛围!
首先感谢一位成都的热心粉丝为我们提供的“美食情报”,才避免我们错过了这家精致的烧烤店!
若不是告诉你,他们家是一家地道的西昌烧烤,当你走进这里时,你一定会被就餐环境所“迷惑”!这是一家别致的茶坊吗?还是一座私人的“苏式园林”呢?
不用怀疑,这就是一家烧烤店,而且还是在成都相当地道的西昌烧烤!我们先来欣赏一下他们家的环境吧!
我们甚至怀疑这家烧烤店的老板是处女座,很多装修细节都是别具创意,店里的服务员大多数都是彝族同胞,态度特别热情,动作也麻利,唯独就是在语言沟通上稍微有一点困难。(请大家准备好自己的“椒盐普通话”)
成都人爱生活、懂生活!这可能是众所周知的事,在成都吃烧烤其实味道才是最重要的,环境什么的,根本没那么重视,因此也才有了那么多著名的苍蝇馆子的存在!
不过话说回来,如果可以选择的话,估计还是会选择味道好、环境也好的地方,谁心里不是住着一个“小公主”呢?
三五闺蜜好友聚会或者如胶似漆的情侣约会,这里绝对是一个适合谈情说爱的地方!
哎呀,严重跑题啦!言归正传,我们还是来说说他们家的烧烤吧!
地道的西昌烧烤!丰富的食材,巴适的味道!
让人惊艳的烤乳猪来啦!整只烤乳猪金黄透亮,阵阵飘香,简直让人垂涎三尺!
一整只乳猪摆放在盘中,色泽诱人,酥脆鲜嫩!绝对的“酥、脆、香、嫩”!轻轻地揭开猪皮,红润的猪肉透着一股浓郁的烤肉香!
(温馨提示:如果提前预定一整只烤乳猪的话,可以免包间费哦!)
一位帅气的彝族小哥为我们端上了烤乳猪,烤乳猪是需要提前预定的哦!
如今猪肉价格如此“疯狂”,我们还能在这大快朵颐地啃猪肉,想想心里都觉得美滋滋!
怎么形容烤乳猪呢?皮酥肉嫩!再蘸一些辣椒面,每一口都是好吃到爆炸!
烤生蚝的味道让我们有点小惊喜!原本以为西昌的烧烤和我们四川这边的有区别,结果生蚝一端上来就很快被我们的小姐姐们“消灭”掉了,还好我自己也“抢”到了一只,蒜蓉的味道一吃就知道,烧烤的师傅手艺不错!
在我们仔细品尝过后,发现他们家的烧烤总体来说,烤得都不是很干那种,如果能再焦香、肥润一些或许口感会更有层次感,好在他们家的烧烤肉串的分量很足,每一串你吃完都觉得很过瘾的感觉!
或许这就是来自我们少数民族同胞的热情吧!
其实大家都晓得,西昌离云南特别近,尤其是在大凉山一带的自然生态环境很好,这种大口吃肉、大碗喝酒的民族风俗,让人倍感亲切!
很多年前曾跟着几位大学同学一起去云南旅游,专门就去吃了西昌的烤肉,那独特的风味至今让我难以忘怀!没想到如今在成都也能吃到如此地道的味道,真的是满满的回忆!
他们家的位置其实有点偏,深藏在一条小街的深处!不过倒是给人一种“曲径通幽”的感觉,坐在其中你总会情不自禁地欣赏他们家的店面装潢,好多爱美的小姐姐都在这里各种拍照,当然我们“毛起吃”的几位小姐姐也是直接刷爆了朋友圈!
在美食遍地的成都,一家别具特色的“神仙烧烤”,精致的苏式园林风格,地道的西昌烧烤风味,这些都是值得我们尝试!这种无肉不欢的痛快,可能只有真正的吃货才能深有体会吧!