我是一颗大而多汁的杨梅
摘杨梅
吃杨梅
喝杨梅
各种杨梅小伙伴轮番上阵
最近的朋友圈
被我们刷屏
“杨梅”吐气
说的就是我
我真的是很厉害
不说你不知道
A萌生活圈
也来找我了
让我分享
一颗好杨梅的诞生记
今天我要告诉你
杨梅哪里摘好吃
杨梅怎么做够味
杨梅是如何从树上到餐桌
还有百变杨梅料理
等着你
go
A萌生活好滋味
杨梅让人很开胃
酸酸甜甜好美味
丰富料理真够味
——A萌生活圈
视频拍摄：珊珊
临近端午，正是杨梅成熟的季节，漳州杨梅产区迎来今年的杨梅季，不少厦门市民趁着周末出游前往漳州港、龙海浮宫、角美等周边地区采摘杨梅。据杨梅果农介绍，杨梅成熟季只有一个多月的时间，市民游客会集中在这个时间来采摘杨梅。
满树杨梅
满载而归
山上 满满的杨梅~
浮宫杨梅历史
南宋期间，“浮宫杨梅”就开始大面积种植，目前种植面积已经超过4万亩，年产近5万吨。很多果农都是世代栽培杨梅，他们在这种“原生态”种植模式下推行“精细化”管理。
照片拍摄：珊珊
其实除了去漳州，厦门也有很多摘杨梅的好去处，不过因为受疫情影响，有的杨梅园已经停止营业，采摘前请提前联系哦！来看小编收集的信息，希望能给您的选择带来帮助。
岛内狐尾山公园
整体来说，狐尾山杨梅园算是岛内采摘一个好去处。里面的品种有好几种，有软丝、硬丝、东魁等品种。
岛内东坪山公园
顺着观音山路直行，经过水库，往前有个分岔路，边上有块“自采杨梅苏源苗圃”的牌子，向右转直行即可。据网上资料介绍，这里的杨梅占地约20亩。近段时间有降雨，天气较潮湿，杨梅应该基本已成熟。
集美益庄杨梅园
益庄果园种植有200多亩杨梅树。据说，这里的杨梅都喝山泉水长大的，成熟后的杨梅又大又甜。
海沧外婆园农庄
这不是一个纯粹的杨梅林，而是一个农庄。但据了解，果园也有2000多棵杨梅树，还有多个品种，农庄占地200多亩。这个农庄就在慈济东宫景区旁，除了摘杨梅，农庄配套餐饮娱乐项目。
海沧石泉山庄
石泉山庄共有杨梅200多株，2-3个品种，有近一个月的采摘期。不过，有网友表示，这里杨梅的“卖相”显得较小。但是胜在这个山庄还有很多其他好玩的项目。不过老板也很实诚地介绍，他们家杨梅个头确实不是很大，相对别家来说确实有点小巧，但吃起来很甜。
同安津贺杨梅园
据网上的小伙伴表示，这里的杨梅较大且多汁，而且农场的风景还不错。目前杨梅园里东魁较多，想要前往的小伙伴，建议提早电话咨询一下。
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没有亲自动手去摘的人
这几天有没有朋友给你送来杨梅
一起分享美味呀
朋友送来一筐杨梅~开心~
又有朋友送来两筐杨梅~好开心~
三筐、四筐~
食物的分享总是让人开心快乐
可冰箱放不下了杨梅容易坏
肿么办
就让我们发挥吃货小本领
拿出拿手绝活
“制造”出各种
不一样的杨梅料理
你吃过么
视频拍摄：雯雯
看到这些暗黑料理
杨梅“本梅”都要惊叹了
视频拍摄：林烁
杨
梅
/ 杨梅的暗黑料理
01
梅吃苦
大厨：楹楹
食材：杨梅、苦瓜
做法：苦瓜去瓤切片放入冰水，摆盘
02
遇见杨排
大厨：梦里客家邱大厨
食材：排骨、杨梅
做法：排骨切块洗净，沥干水分，最好提前腌制加入盐、鸡精味精、白醋、白糖、地瓜粉、进行腌制；热锅凉油，下入排骨，炸至微微金黄；西红柿去籽切片，黄瓜切片，下水煮熟，备用；再次起锅烧油，油热后加排骨酱，白醋，调汁，加入排骨，烧制两三分钟，勾芡，加入杨梅翻炒出锅。
03
尝肠杨梅
大厨：野牛哥
食材：大肠、杨梅、猪血、咸菜
做法：大肠焯水，半凝固状态，把水沥干，猪血、咸菜煮一会，烧油，加入姜丝，炒出香气，加猪血咸菜、肥肠、杨梅翻炒，加入盐、白醋、味精调味，勾芡，翻炒出锅。
04
杨梅快乐翅
大厨：大头
食材：鸡翅，杨梅
做法：鸡翅改刀，加盐、白糖进行腌制，起锅烧油，油热后下鸡翅煎制两面金黄，加入可乐没过鸡翅，加入白糖（技术高的朋友，可以先炒糖色）大火收汁，加入杨梅翻炒，加入配菜，翻炒出锅。
特别鸣谢：梦里客家私房菜提供拍摄场地
杨梅虽好
可不要贪吃哦
养生小贴士
“杨梅”不仅营养丰富，还具有药用价值，入肺胃有生津止渴、和胃消食、益肾利水、降低血脂和解暑止泻之功效。果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍，是一种色、香、味俱佳且营养丰富的水果。2010—2011年,福建省地质调查研究院对浮宫镇的土壤质量进行调查研究，发现该区域土壤富含人体极需的稀有元素“硒”。
国家一级营养师
厦门市营养师协会会长
王雷军
杨梅到底好不好？
闽南有俗语：“桃仔肥，李仔瘦，吃杨梅睏杉板。”很多人认为杨梅吃多了不好，为此，国家级非物质文化遗产讲古项目代表性传承人--范寿春老师，特别来为杨梅辟谣。
“吃杨梅，睏杉板。” 现在杨梅正当季，但是如果不小心，吃多了就容易拉肚子，拉肚子就没力气，所以只能躺在床上睡觉，问题不大，所以这里的杉板不是棺材的意思。
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