习马会晚宴采用AA制 菜品2凉4热2甜主食担担面

习马会晚宴采用AA制 菜品2凉4热2甜主食担担面

昨晚6点,两岸领导人在新加坡香格里拉大酒店共进晚餐。

习马会晚宴采用AA制 菜品2凉4热2甜主食担担面

马英九办公室发言人陈以信说,这2瓶高粱酒具有特殊意义是“和平之酒”。

昨天下午3点,新加坡香格里拉大酒店会见大厅。身着深色西服,分别系着红色、蓝色领带的两岸领导人习近平、马英九,从大厅两侧同时走出,相向而行。在黄色幕布中央前方,他们将手伸向对方,紧紧握在一起。两岸领导人在结束会晤和记者会后,于当晚以“AA制”的形式共进晚餐。

衣 深色西服红蓝领带

舆论认为象征同为炎黄子孙

昨天下午3点,两岸领导人习近平和马英九在新加坡香格里拉大酒店岛厅会面。

当天,习近平与马英九两人都身穿深色西服,习近平佩戴红色领带,从大厅右侧进场,马英九佩戴蓝色领带,从大厅左侧进场。两人从两侧向中间各自行走了十余步,面露笑容,习近平先伸出右手,马英九紧跟着伸出右手,两人握手时间持续80秒。22年前,同样在新加坡,海协会会长汪道涵与海基会董事长辜振甫,实现了两岸分隔40多年后的首次握手。同样的地方,昨日为记录这历史性时刻,现场媒体快门声此起彼伏。

两岸领导人领带的配色,被舆论认为是象征着同为炎黄子孙的“红”、“蓝”相会,也有媒体评论这代表着国共两党之间的相互尊重。据台湾媒体报道,有记者询问马英九领带是谁挑选?马英九则神秘地说,“这是机密”。

京华时报记者梳理发现,国共两党领导人握手会面的多个场合出现红蓝领带搭配,也有同时佩戴蓝色领带的情况。2005年胡锦涛和连战会面时,胡锦涛佩戴的也是红色领带,连战则为蓝色领带,后来两人再度会面时,胡锦涛换成了蓝色领带,连战则默契地打了红色领带。2009年,胡锦涛和吴伯雄见面佩戴的领带也是一“红”一“蓝”的配色。

昨天,两岸终于实现了层级最高、格局最大的相见与握手。为了应现场数百名媒体记者的要求,两位领导人配合现场记者多角度的拍摄,期间,现场有记者喊“挥挥手”,两人随即向记者主动挥手致意,迎来现场一阵欢呼。

食 晚宴采用AA制

菜品2凉4热2甜主食担担面

昨晚,两岸领导人在结束会晤和记者会后,于当晚6点共进晚餐,时间持续一个小时。此次晚宴不分主客,是“AA制”分担餐费,双方各出一半,属于会后便餐,“不是谁请谁,就是大家一起吃饭”,为体现对等原则,各自分担。晚宴场地有一张14人的圆桌,双方分别有7人赴宴,习近平和马英九则相邻而坐,双方人员则交叉而坐。

昨晚,习近平与马英九在新加坡香格里拉大酒店晚餐的菜单曝光,有2道凉菜、4道热菜、2道甜品,主食为四川担担面。凉菜分别是金箔片皮猪、风味酱鲍片脆瓜;热菜为湘式青蒜爆龙虾、竹叶东星斑XO糯米饭、杭式东坡肉和百合炒芦笋;甜品是桂花糖雪蛤汤圆和水果拼盘。

回首1993年的“汪辜会谈”,那时在新加坡的晚宴菜单至今仍被津津乐道。菜单作为餐饮服务的重要媒介,反映饮食文化的内涵,而每一个菜的命名,更彰显了中华文化的韵味无穷。当年晚宴共有9道菜,每道菜都有着意味深长的名字,分别是:“情同手足”(乳猪与膳片)、“龙族一脉”(乳酪龙虾)、“琵琶琴瑟”(琵琶雪蛤膏)、“喜庆团圆”(董宫鲍翅)、“万寿无疆”(宫燕炖双皮奶)、“三元及第”(海鲜鱼圆汤)、“兄弟之谊”(木瓜素菜)、“燕语华堂”(荷叶饭)、“前程似锦”(水果拼盘)。

据了解,上述菜名,原系新加坡董宫酒家老板许德全所拟。不过,这些菜则是汪道涵宴请辜振甫伉俪一行的菜谱。同时,汪道涵写道:佳肴佳会,手足之情。辜振甫在同一张菜单回应:但知春意发,谁知岁寒心。

据公开报道显示,当年宴席的两岸宾主双方共有60人,许德全是用毛笔抄完60张菜单。在宴会即将结束的时候,海基会的朋友兴致勃勃地拿着这张写有“汪道涵伉俪宴请辜振甫伉俪”字样的菜单,请双方代表团的成员签名,留作纪念。大家都在菜单上写下了自己的名字。

礼 马英九赠习近平

蓝鹊瓷器和马祖老酒

据台湾媒体报道,马英九此行以“台湾蓝鹊”的手工瓷器作为伴手礼,在晚宴上,马英九办公室准备了2瓶由台湾“国安会”秘书长高华柱珍藏的1990年份57度的金门高粱酒以及8坛马祖老酒。

马祖老酒是马英九平日最爱喝的酒,他还以“马家”的“马酒”为荣,主动代言。据了解,马祖老酒的饮用方式很特别,为了让老酒温润顺口,需要用电热壶加热,再配上生姜丝、9茶匙红糖等增添风味。

那这2瓶金门高粱酒又有何特殊之处呢?据台湾媒体报道,1990年9月,两岸红十字会在金门签署协议,当时高华柱是金门127师的师长,为纪念“金门协议”签署,当时高华柱特别买了一批金门高粱珍藏。后来台海导弹危机时,高华柱又到金门防卫司令部担任副司令。几个两岸关系发展的最重要关头、阶段,高华柱都在金门最前线,见证两岸历经和平到紧张、如今又到和平的宝贵历史。

这次高华柱特地搬出当年私人珍藏、1990年出产的两瓶金门陈高,在昨天晚宴便餐上桌,作为“和平之酒”送给习近平。

此外,马英九带的礼品为手工瓷器“台湾蓝鹊”。台湾蓝鹊是台湾特有鸟类,俗称长尾山娘,在低海拔山地,时常可见台湾蓝鹊的美丽身影;马英九要送的这件作品长31厘米、宽28厘米、高53厘米,重量约2.7公斤,“礼轻义重”。据台湾媒体报道,这款台湾蓝鹊瓷器出自杰作陶艺公司,该公司产品多以“台湾映象与中华文化之融和”为创作主题。

曾从事礼宾工作的鲁培新认为,自古以来喜鹊就是好运与福气的象征,手工瓷器在英文里与中国都称为“CHINA”,此次礼物也寓有“两岸一家亲”的韵味。

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两岸领导人多次互赠礼物

2005年“胡连会”后,胡锦涛送给连战一艘象征和平开放的“郑和七宝宝船”模型,而连战回赠的是连横所著的《台湾通史》、连战自己的新著《改变才有希望》、象征两岸交流的《拱门》木雕和大批台湾水果。

2008年的“胡连会”,胡锦涛送给吴伯雄的礼品上,镌刻有唐代诗人王之涣的诗作《登鹳雀楼》,寓意两岸关系将“更上一层楼”。吴伯雄则精挑细选准备了陶艺家孙超的结晶釉画。画面意有所指,主题是“雨过天晴”,代表着两岸的关系。

2013年“习连会”,连战送给习近平的礼物也颇为简易,就是台湾产的养生五谷粉、有机糙米、麦片等健康食品。

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[责任编辑:xicao]

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