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水产协会称鱼翅消费是中国传统文化 遭网友驳斥

2012年08月20日09:54经济参考报[微博]我要评论(0)
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[导读]中国水产协会称鱼翅消费是中国的传统文化,消息传出,引发强烈反响。网民表示鱼翅消费无关传统,亦非文化。

据媒体报道,中国水产协会近日召开“鲨鱼可持续利用”会议,称“鱼翅消费是中国的传统文化”,食用鱼翅是“对废弃资源的有效利用,是中国节俭美德的体现”。水产协会还将推出白皮书,驳斥“鱼翅消费导致鲨鱼濒临灭绝”的观点,并提出“拒食鱼翅是一种资源的极大浪费”的观点。消息传出,引发强烈反响。

很多网民表示,鱼翅消费无关传统,亦非文化,“拒食鱼翅是一种资源的极大浪费”之论纯属雷人雷语,有利益代言之嫌。不少网民认为,拒食鱼翅有赖于认识上的到位和观念上的转变。

无关“传统文化”

鱼翅消费真的是中国的“传统文化”吗?网民“乔志峰”认为,是不是传统有待商榷,但绝对不是文化。传统有好有坏,好的是文化,坏的是糟粕;好的要继承要发扬,坏的要淘汰要唾弃。吃鱼翅即使真的是传统,也不是什么好传统,就别拿出来献宝啦。并且,现在公众早已没那么好忽悠了。

还有网民认为,说到底,这是一个屁股决定脑袋的问题。水产协会的人会说吃鱼翅不好吗?!

网民“子在渊”说,7月份,国务院有关人士表示,“有望在3年内发文规定公务接待不得食用鱼翅”,这事实上表示了国人对鱼翅消费的一种共识。何以水产协会却公然唱反调,为吃鱼翅而摇旗呐喊呢?诚然,鲨鱼作为一种鱼类资源,在没有明令禁止的情况下可以适度食用。但无论如何,以“拒食鱼翅是浪费”的出格话语为行业利益代言,都是丑陋的表演。

勿贴“节俭”标签

网民“战钊”认为,作为水产行业协会,挑战动物保护主义者的底线并不奇怪,然而,抛出“节俭与浪费”的观点却令人错愕,吃鱼翅是节俭?不吃鱼翅是浪费?水产协会将食用鱼翅等同于“节俭美德”,祖宗也会被气死。“量腹而食,度身而衣”。长期以来,鱼翅都与“燕窝、鹿茸、熊掌”一类的食物并列,价格甚高,是“有钱人”才消费得起的“珍馐”。如此看来,食用鱼翅是“节俭”还是“浪费”?

网民“子在渊”指出,据美国《科学》杂志统计,现在有110种鲨鱼正处在濒临灭绝的边缘,如果不控制市场对鱼翅的需求,在未来10年内,某些鲨鱼种群将彻底消失,进而导致某些鲨鱼物种整体灭绝,因而水产协会驳斥“鱼翅消费导致鲨鱼濒临灭绝”这一出发点本身就经不起推敲。

网民“顾德宁”称,鱼翅,被营养界认为是“一种没有什么营养价值的软骨组织”,我国却每年花巨资进口且有市场,这是一种不可理喻的消费行为。

不过 ,也有网民指出 ,既然“吃不吃鱼翅”已成一场公共论战,就需要论战双方厘清科学和道德的边界,分清事实判断和价值选择。期待水产行业和环保者都能拿出更多数据和案例,用事实来说服公众,也期待更为中立的科研机构介入,避免观点先行的研究。

(记者 陈伟 整理)

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