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三聚氰胺含量国际新标出台 我国细菌标准下降

2010年07月08日09:44每日经济新闻刘丹我要评论(0)
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7月6日,联合国负责食品安全标准的机构——国际食品法典委员会就食品中三聚氰胺的允许含量设立了新标准。新标准规定,每公斤婴儿配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超过1毫克,每公斤其他食品或动物饲料中的三聚氰胺含量不能超过2.5毫克。业内人士指出,这意味着国内乳企将面临国内市场和国际市场两方标准。

今年4月下旬公布、6月在我国陆 续 开 始 实 施 了《生 乳 》(GB19301-2010)等66项新乳品安全国家标准(以下简称新国标)。

业内专家王丁棉认为,已经开始实施的国内新乳标不再设置三聚氰胺的相关规定,这个规定符合国际标准。同时,新国标也受到质疑,年近八旬的原国家乳制品订标组副组长曾寿瀛称“这简直是一夜退回25年前”。

“若单从数值上看,乳蛋白含量从1986年的2.95%,降到了2.8%,菌落总数则从2003年的每毫升50万下调至200万,甚至落后于25年前。”业内人士举例指出,新国标的分支“生乳安全标准”中的蛋白质含量等细分指标均为历史新低。与美国、欧盟等标准相比,国内细菌含量标准超出国外数十倍。

“没有哪个企业敢说它没有收过2.95%(乳蛋白含量)以下的牛奶,与其桌面下偷偷摸摸做,不如把事情拿到桌面上解决。2.8%就是立足国情实事求是。”农业部奶办主任王俊勋此前回应媒体时称。

[责任编辑:suesue]
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