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北京工商局官员称地沟油回收成本高难用于餐饮

2010年03月25日03:36新京报廖爱玲我要评论(0)
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工商局官员称“地沟油”回收难用于餐饮

昨日,市民代表参观西城工商分局食品检测室。本报记者 孙纯霞 摄

本报讯(记者廖爱玲)昨天北京市工商局举行今年度“工商开放日”,500名市民代表分别走进市食品安全监控中心和西城、崇文、石景山等工商分局的食品检测室,近距离接触了一回检测全过程。

这500名市民里既有普通消费者代表,也有人大代表、政协委员、特约工商监督员。针对食品安全问题,市政协委员毛铮铮、杨华提出疑问,媒体报道地沟油提炼出来多在川餐馆使用,想知道北京是什么情况?

市工商局消保处处长曹中生解释称,地沟油的酸败非常厉害,臭味很大,而要想把酸败味消除,进行提纯,其成本是很高的,因此不太可能进入餐馆再使用。据介绍,北京有几家大型收集地沟油的油脂化工厂,他们把地沟油进行资源再利用,加工成其他用品,是再利用的一种方式。

昨日,还有不少市民代表提出有关食品安全的意见和建议。

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[责任编辑:fundyhe]

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