阳澄湖大闸蟹在台检出致癌物 被紧急回收
阳澄湖大闸蟹

　　阳澄湖清水大闸蟹享有"蟹中之王"的美称；出产的大闸蟹，自古以来便享有至高无上盛誉[详细]

三大特点：
1、青背-色彩大方洁净，惹人喜爱，故称“蟹壳青”
2、白肚--阳澄湖蟹白肚不同寻常，白中带青，有光泽
3、黄毛金爪-蟹爪似上等烟丝金黄色，故名“金爪蟹”
真假之谜：大闸蟹节多了，搞得买螃蟹“心惊胆战”；
身价之谜：三两以上每斤卖到130，为什么能如此高价？
盛名之谜：早在隋唐，苏州的螃蟹就特别有名…[详细]
质检总局:中国出口大闸蟹无质量问题
　　针对近日有媒体报道“阳澄湖大闸蟹可能致癌”，质检总局有关负责人称中国大闸蟹出口从未发现质量问题…[评论]
水产公司状告台检验方 台方称不涉政治
　　上海市药监局称未发现阳澄湖大闸蟹存在异常情况，阳澄湖水产公司已状告台湾检验方…[评论]
昆山市政府反驳阳澄湖大闸蟹致癌说法
最新进展

·行业协会：提交行政复议 保留起诉权力
·台“卫生署”称大陆阳澄湖大闸蟹含致癌物
·揭秘普通大闸蟹变身阳澄湖大闸蟹全过程
·阳澄湖大闸蟹遭冷落 本地鲟抢风头
·揭秘普通大闸蟹变身阳澄湖大闸蟹全过程

各地反应

·台湾：阳澄湖大闸蟹检出致癌物
·昆山：市政府反驳大闸蟹含致癌物说法
·北京：阳澄湖大闸蟹被曝涉癌 开始全面抽检
·上海：将全市专项抽检阳澄湖大闸蟹
·泉州：阳澄湖大闸蟹遭冷落 本地鲟虫抢风头

综述评论

·大闸蟹危机该如何应对？
·业者:不排除有鱼目混珠的可能
·行业会长:输台大闸蟹"致癌说"人为制造
·揭开大闸蟹致癌真相需要一个过程

视 频 报 道
大闸蟹在台湾检出致癌物
致 癌 物 质
硝基喃代谢物：硝基喃是广效型杀菌剂，是鱼虾类产品的常用药。使用这种药物之后，水产品看起来就会显得很“光鲜”。由于其代谢物始终会存在，所以世界上很多国家都禁止在治疗和饲养水产品中添加该种成分。大闸蟹硝基呋喃代谢物含量标准是要低于0.5ppb(十亿分之一)
相 关 专 题

两岸农业合作论坛
　揭秘普通大闸蟹变身阳澄湖大闸蟹　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
用来“洗”螃蟹的粉末
螃蟹放到溶液中浸泡
螃蟹肚子变白
洗过的螃蟹和未洗的对比
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·阳澄湖大闸蟹开始实行地理标志管理(25日16:43)
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