近日，香港卫生局长周一岳表示，香港的肉和菜基本上都是依靠内地来供应，现在内地有许多专门供港的菜场、猪场等，内地给了香港很大的支持。内地供港食品的安全率达到了99.999%，这在全世界都是很难得的。

正如宁可自己饮水质一般的自来水也要将万绿湖这种优质水源供港，在内地多年来食品安全陷入"灾区"——农药残留、兽药残留、重金属、天然毒素、有机污染物、非法添加剂等毒物肆虐，弄得百姓举箸茫然、人心惶惶的语境下，内地供港食品仍能保持"特区"特色，安全率比千足金还高两个级别，99.999%不啻是一个世界级的"奇迹"。 700多万人身上发生的"奇迹"，想在13亿人身上复制暂时是不现实的，任何一个小问题乘以13亿人口都是个大问题，食品安全亦然。这个"奇迹"值得一议，盖因它戳穿几许谎言，拔开几重妖雾，让公众明白：原来食品安全并非像某些官员、"御用"专家所说的那样，比登天还难。

除了少数睁着眼睛说瞎话的人坚称食品安全问题是"媒体炒作"的结果外，内地食品安全形势如何已用不着打"口水仗"，承认或者不承认，事实就摆在那。究其成因，却是众说纷纭，莫衷一是。"分散论"——数亿的农民、上百万中小食品企业以分散的方式生产农产品、食品——造成的监管难度大、安全风险高是较为流行的看法。在供港食品面前，这个肥皂泡一戳即穿。仅供港的水果与蔬菜，就来源于广东、山东、河北、陕西、江西、福建、新疆、海南、广西、河南等全国20多个省市自治区，够不够"分散"？

食品安全监管滞后甚至失效，几成千夫所指，行政管理部门自然不甘背负骂名，极力否认，难得有专家也跳出来为他们撑腰，声称"食品安全是企业生产出来的，不是政府监管出来的"。"不幸"的是，供港食品的安全率偏偏就是拜一丝不苟的监管所赐。根据双方达成的共识，供港食品必须遵循香港的食品安全和质量标准，不合格就退货。因此，双方的一切监管都围绕这个"紧箍咒"展开，未敢有丝毫的懈怠。譬如供港生猪养殖，不但平时条件非常优越，哪怕是在禽流感期间，也严禁使用违禁药品。

还有"国情论"——食品安全问题根源在诚信的缺失，唯利是图的商人只顾自己发黑心财，不理他人死活；"阶段论"——内地30多年完成了发达国家几百年的发展进程，发达国家曾经遇到的问题可能会集中展现。这两种论调，在供港食品面前，同样不堪一击，如果"国情"如是、"阶段"若此，何以能生产出几乎完全合格的产品来？

供港食品99.999%的安全率，最终指向一个结论：食品安全，非不能，不为也。应该承认，解决13亿人的食品安全肯定要比一个弹丸之地难得多，需要花更大的力气，同样肯定的是：哪怕行政监管部门能拿出供港食品安全重视程度的70%，内销食品的品质与安全风险就会呈现良性的"剪刀差"，公众的食品安全焦虑亦将得到极大的纾缓。最低程度，"内地客"不用跑到香港去抢奶粉，买供港食品。

诚如周一岳所言，"如果这方面能应用到国家的内销方面，也可以对内地的食品安全问题有所帮助。"既然，供港食品安全可以创造"世界奇迹"，内销食品有何不可？观照供港模式，寻找差距，从不足中找准发力的方向，付诸不懈的努力，"心诚求之，虽不中，不远矣。"

按照今天的说法，王小波当年也是标准屌丝一名：从云南插队回来之后，在北京城里上不了户口，只好曲线救国，把户口落在胶东老家一个叫青虎山的村子里。村里的老支书拿他当贵客看，费了大劲弄了块肉来招待他，"小波把肉放进嘴里，差点没翻肠倒肚吐出来，肉已经完全臭了，老书记一家人居然吃不出来"，王小波兄长王小平在《我的兄弟王小波》一书中这样写道。

尽管在云南当过知青，但在乡亲们眼里，王小波仍然是个细皮嫩肉的城里人。用独轮车把粪运上山这种重活他干不了，他先是被安排到果园，干点力所能及的工作，最后当了教书先生。在乡下，他唯一的盼头，就是每个周末等烟台的姐夫开一辆三轮摩托车来接他，到城里过一天"人过的日子"。他姐夫当年就说，别看这孩子现在一副潦倒相，将来是要出大名的。这话后来果然应验了，虽然是在王小波去世之后——这不就是屌丝的逆袭？

这么说来，很多人也可以被归入屌丝的阵营：韩寒和李毅都自称"最正统的屌丝"；奥朗德当选法国总统，立刻被誉为"屌丝打败高帅富"。再往前推，鲁迅笔下的阿Q当然是彻头彻尾的屌丝，他的精神胜利法正是屌丝生存的利器；《红与黑》中的于连也是屌丝，心比天高，命比纸薄……甚至有人追溯到古希腊时代，说犬儒主义代表人物第欧根尼是屌丝的鼻祖，因为被嘲笑活得像条狗，他却一点都不恼。

这么对号入座固然不免有简单粗暴之嫌，但以犬儒主义为内核进行考量，确实是有迹可循的。有些人是自愿屌丝，有些人是被屌丝，他们在被标签化的同时，也表明了一种拒绝主流的不合作态度。用王朔的说法，就是"爱谁谁"！

"他们唯一的和平而又锐利的武器便是起哄，说一些尖酸刻薄或者边应付边耍笑的话，略有刺激，嘴头满足，维持大面，皆大欢喜。"

从引领大众文化的角度，王朔是绝对绕不过去的人物。在小说《动物凶猛》中，王朔这样写道："当人被迫陷入和自己的志趣相冲突的庸碌无为的生活中，作为一种姿态或是一种象征，必然会借助于一种恶习，因为与之相比恹恹生病更显得消极。"他自己用以抵抗庸常的"恶习"，就是一种"千万别把我当人"的浑不吝。

就像王蒙所论述的，"他们颇多智商，颇少调理，小小年纪把各种崇高的把戏看得很透很透。他们不想和老师的苦口婆心而又千篇一律、指手画脚的教育搭界。他们不想驱逐老师或从事任何与老师认真作对的行动，因为他们明白，换一个老师大致上也是一丘之貉。他们没有能力以更丰富的学识或更雄辩的语言去战胜老师，他们唯一的和平而又锐利的武器便是起哄，说一些尖酸刻薄或者边应付边耍笑的话，略有刺激，嘴头满足，维持大面，皆大欢喜"。王蒙的结论是，他们是在用一件"和平又锐利的武器"，躲避崇高。

王朔的小说写的都是小人物，其中活得最憋屈最屌丝的，要数《我是你爸爸》中的马林生。他的出场就很猥琐："马林生对镜子里的自己还算满意，一望可知，镜子里是那种在年龄和经济的双重压力下挣扎着、煞费苦心保持的类知识分子形象。像他这种成色的类知识分子如今已经没有什么好讲究的了。只能要求自己一点：干净——他身上和头发里散发着一股廉价的香皂味儿。"儿子当面指出老师的错误以致老师恼羞成怒，他一边跟儿子灌输人生道理，一边给儿子代写肉麻至极的检讨书，自己都觉得羞愧和沮丧。

王朔教给人们的，首先是放低姿态，自我矮化，"千万别把我当人"。消解意识形态的方式有很多种，这是王朔的方式。但问题是，上世纪八九十年代的知识分子，普遍采取了同样的自我矮化行动，学者朱学勤批评说，"好像我先矮下去，对方就会跟着矮下去，这是一种知识分子的阿Q精神。对方才不那样想呢，你蹲下去，他乐不可支，乐观其成"。知识精英们都怂了，在残酷的现实面前，普罗大众更加无力。

其次，王朔的话语方式让人们茅塞顿开：原来话还可以这么说！他让笔下的人物自得地说"像我这样诡计多端的人"、"是不是有点悲壮"，消解了这些语词原有的涵义。此后，网络日渐普及，周星驰的"无厘头"风格意外地受到年轻人的追捧，几股合力，终于发展出贱、恶搞等网络人格，屌丝就是一种自贱和自嘲。

可以说， 屌丝就是新一代的阿Q，在精气神上甚至不如阿Q，阿Q强词夺理得多么理直气壮！

改变不了世界，就只好改变自己的世界观。之前人们是向外部世界宣战，成了愤青，上世纪60年代，西方年轻人用摇滚乐、性解放、嗑药等表示他们的反叛，"所有伟大的时代都有一个小宇宙在熊熊燃烧"（作家高军语）；但小宇宙旺的人更容易死掉，伟大的时代也不再来，经济疲软，也就多了很多内心贫弱的loser或曰败犬。他们退回到内部世界，自娱自乐，用各种方式治愈自己：装宅，装萌，装小清新，然后就是自甘堕落地装屌丝。

学者张颐武说过，王朔的"反崇高"和后来的网络贱文化盛行不是一回事，那时候的反崇高，是一种崇高的反崇高，王朔那帮人是很认真地在做这么一件事情；如今的自嘲和自贱，则出于一种游戏的心态。但不可否认的是，在王朔那里，其实已经表现出犬儒主义的倾向，因为他不反抗，不想推翻什么，他只是耍机灵，说点聪明的俏皮话。就像他写到的："既然人人都自以为是，和平相处的唯一途径便是互相欺骗。"

这套手法，对中国人来说并不陌生。"我们先前——比你阔的多啦！你算什么东西！"——这就是阿Q的精神胜利法，而阿Q精神，似乎已经成为国人的隐性DNA。可以说，屌丝就是新一代的阿Q，在精气神上甚至不如阿Q，阿Q强词夺理得多么理直气壮！屌丝连强词夺理都不敢。

有一个值得关注的现象，就是穿越小说乃至穿越剧的盛行。在网络上写穿越小说最初是网络写手的YY，在架空的时空里，他们或者凭一己之力成为老大，或者得到了现实世界所没有的帅哥和软妹纸；但到了后来，穿越小说衍化成覆盖范围更广的穿越剧，事情就不一样了。

诗人北岛当年喊出"我不相信"，其实他想说的是"我相信"；现在的年轻人，对什么都不会执著，以轻描淡写的态度消解一切。"一方面认定世界上没有不可以怀疑和亵渎的权威和偶像，但另一方面又玩世不恭"，学者徐贲认为，他们既犬儒，又虚无。

这跟第欧根尼的犬儒还不是一回事。第欧根尼的犬儒是一种随遇而安的生活方式，就像魏晋名士。第欧根尼最著名的事迹，是亚历山大大帝来探望他，问他要什么赏赐，他回答说："我只有一个要求：别挡着我晒太阳。"如果是屌丝，他们只会默默地把头扭到一边。

（本文选自《婚约:中短篇小说选》，由上海译文出版社出版）

我的客人和朋友亨利希·莫尔已自黄昏散步后归来，我们并坐在沐浴着最后日光的书房里。窗外，银色的湖水延伸得很远，周围线条分明地镶着丘陵状起伏的河岸。因为我的小儿子刚和我们道过晚安，我们的话题便扯到了儿童以及孩提年代的往事。

“自从我有了孩子之后，”我开言道，“我又恢复了自己童年时代的某些嗜好。大概一年前我甚至重新开始收集蝴蝶标本。你想看看吗?”

他很想看，我便走出去取来两三只很轻的厚纸板盒。当我打开第一只盒子时，我们才注意到天色已昏暗，连撑开的蝴蝶翅膀轮廓也难以分辨了。

我擦着一根火柴点亮了灯，瞬间窗外的景色便消失得无影无踪，但见一片深不可测的浓浓蓝色。

我的蝴蝶却在明亮灯光的照耀下显得华丽异常。我们弯下身子观察着它们色彩缤纷的美丽形体，叫出它们的名字。

“那只是黄色彩裳蝶，”我说，“拉丁文名字是Fulmina，在这里很罕见。”

亨利希·莫尔小心翼翼地连插针从盒子里取出一只蝴蝶，观看着翅膀的下侧。

“真奇怪，”他说，“没有什么东西比看见蝴蝶时更能强烈勾起我对童年的回忆了。”

他说完又把蝴蝶插在原处，随手关上了盒盖。“我看够了!”

他说得如此干脆，好似这场回忆令他很不愉快。当我拿开盒子，重新回到房间时，他那狭长的棕色脸庞上却已露出笑容，还要了一支香烟。

“请你一定别生我的气，”他解释道，“我没有仔细看你的收藏。我少年时代当然也有这类收藏，可惜我自己把本该美好的回忆败坏了。我现在就可以向你叙述这一往事，尽管事情很可耻。”

他在灯上点燃了香烟，装好绿色的灯罩，让我们的脸笼罩在一片朦胧之中，随后便坐到打开窗户下的壁炉架前，使自己瘦骨嶙峋的手指的动作在昏暗中不会显得太突出。当我接着也点燃一支香烟，窗外传来远处青蛙充盈整个夜空的响亮歌声时，我的朋友讲述了下列故事。

我在八岁或者九岁的时候开始收集蝴蝶标本，最初并没有特别着迷，就像对待任何其他游戏和爱好一样。但是到了第二年夏天，那时我大概十岁光景，却对此着了迷，几乎到了如痴如醉的地步，以致多次受到警告，要禁止我收集蝴蝶，因为我完全忘记和耽误了一切别的事情。只要我在捉蝴蝶，我就听不见教堂钟声，不管是唤我去学校或者唤我吃午饭，每逢假期我常常在专供采集标本的罐头里搁上一块面包，从清晨到黑夜在户外呆上一整天，根本想不到回家吃饭。

我现在看见特别漂亮的蝴蝶时，偶尔还能稍稍感受到当年的热情。于是那一瞬间我的内心便又充满了如饥似渴不可名状的喜悦，那是唯有孩子才能够感受得到的，就像我当年潜近我那第一只黄凤蝶时的感觉。于是我便又猛然想起了孩提时代无数次捕捉蝴蝶的光景，在干燥的、散发着浓烈香味的原野里的炎热下午，在花园里的凉爽清晨，或者黄昏时分在充满神秘气息的森林边缘，我举着捕蝶网守候在那里，就像一个掘宝人，随时随刻准备着惊喜若狂。当我看见一只漂亮的蝴蝶时，倒不在乎它是否特别稀罕，只要它停在阳光下的花朵上，彩色的翅膀呼吸般一张一合，捕猎欲就使我一下子透不过气来，当我向它潜近又潜近，直到能够看清每一块闪光的彩色斑点，每一条透明的脉络和每一根纤细的棕色触须和茸毛，那是一种紧张和狂喜的感觉，一种混合着柔和的喜悦与狂暴的欲望的感觉，我后来在生活中极少再产生过这种感觉。

我父母都很穷，不可能送给我任何像样的盒子，我不得不把自己的收藏都保存在一只普通旧纸板箱里。我把玻璃瓶塞切成圆片粘在箱底，用来插针，我的宝藏就在四堵可怜的硬纸板墙内受着保护。最初我很乐意并且常常把我的收藏拿给同伴们欣赏，但是别人有的拥有带玻璃盖的木箱，有的拥有带绿色金属网隔断的盒子以及其他各式各样的高级容器，以致我后来羞于再展示我那简陋寒碜的设备。当年我还算安分知足，甚至捕捉到了激动人心的重要品种也能够保持沉默，只把猎物拿给妹妹看。有一次我捕获了一只在我们这一带非常罕见的蓝色席勒蝴蝶，并做成了标本，当它干透之后，我忍不住那份自豪感，决定至少得向我的一个邻居显示一下。他是一个教师的儿子，就住在我们院子对面。这个少年有一种“没有缺点”的毛病，这毛病在我们孩子身上显得更加可怕。他的收藏既少又不重要，他却能通过对它们可爱之处的精心维护而变成一份宝藏。他甚至还掌握很少有人会的高难技艺，能把破碎损坏的蝴蝶翅膀胶补完整。他在任何方面都是一个模范孩子，我因而怀着半是忌妒半是钦佩的心情十分憎恨他。

我向这位模范少年展示了我的席勒蝴蝶。他以专家姿态鉴定了这只蝴蝶，承认其确属稀有品种，判定它值二十芬尼左右。这个叫艾米尔的孩子通晓一切收集行当，无论是邮票还是蝴蝶，他都懂得给它们估价。随后他便开始批评，认为我的蓝蝴蝶标本制作很糟，右触须太弯，左触须又太直，他也正确地发现了蝴蝶的缺陷，说这只蝴蝶少两条腿。事实上我并不很在意它的缺点，然而这个净找岔子的人却多少败坏了我获得席勒蝴蝶的喜悦，后来我就再也不向他展示我的猎物。

两年以后，我们都已经是大男孩了，而我对蝴蝶的热情依然如火如荼，这时传开了艾米尔捕捉到一只天蚕蛾的消息。当年这则消息对我引起的激动远远胜过今天我听说一个朋友得了一百万遗产，或者是寻得了李维乌斯湮没已久的书籍。我们这批人还没有哪个捉到过天蚕蛾，尤其我仅仅在一本介绍蝴蝶的老书里见过图片而已。这本书归我所有，其中的手绘铜版画在我眼中较之一切现代彩印画不仅美丽无数倍，而且也更为精确。我久仰其名，而我的收藏里尚缺的蝴蝶品种中，我最热烈渴望得到的就是天蚕蛾。我常常凝视着书里的图片出神，一个小伙伴曾经向我叙述说：当一只棕黄色的天蚕蛾停在树枝上或者岩石上，而一只鸟儿或者其他天敌想要扑食它时，它仅仅敞开折叠在一起的颜色较深的前翅膀，把美丽的后翅完全展露给对方，翅膀上巨大明亮的眼睛显得那么古怪，那么出乎意料，往往把鸟儿吓跑，蝴蝶便安然无恙。

这么美妙的蝴蝶居然让最乏味的艾米尔获得了!我听到这则消息时一刹那的反应是欣喜，终于可以亲眼目睹这一罕见的动物，可以满足我火烧火燎的好奇欲望了。接着当然是忌妒和愤懑，为什么恰恰要让这个无聊家伙、这条哈巴狗捕捉到充满神秘气息的无价之宝呢。可是我极力克制自己，决不给他荣耀，决不跑到对面去请求参观。然而我满脑子只有这件事。第二天，当我听说的传闻在学校里获得证实后，便立即作出决定，我还是去吧。

饭后，一有机会溜出家门，我便急急穿过庭院，直奔邻居家的三层楼。在女仆住房用木板隔断的旁边，那位教师的儿子拥有一间常常使我不胜羡慕的独用小房间。一路上我没有碰见任何人，我敲敲小房间的门，里面没有人应声。艾米尔不在家，我按了一下门把手，发现门没锁，以往他却是一出去就把门锁得牢牢的。我走进去，至少得看看那稀有动物啊，我立即奔向艾米尔保存宝藏的两只巨大木箱。两只箱子里都没有，我便想，那只蝴蝶可能还绷在制作板上。它果然在那里，棕色的翅膀用薄薄纸片绷得紧紧的，天蚕蛾还悬在木板上呢。我朝它弯下身子，近得不能再近地观察它的全身，一对毛茸茸的浅棕色触须，有着无比优雅细致色彩的翅膀边缘，较下面那对翅膀的内缘有娇柔的卷曲绒毛。然而我恰恰找不到那些眼睛，它们被纸片遮没了。

我的心剧烈跳动着，试图揭走纸片，便拔出了插针。我立即瞧见了那四只巨大的奇异眼睛，其美丽和奇妙远远胜过书里的图片，就在这一瞥间我萌生了一种非得占有这只惊人动物的不可抗拒的欲望，于是我毫无踌躇地进行了生平第一次盗窃行为。我轻轻拔出插针，把那只业已干燥和模样完好的蝴蝶藏在手窝里跑出了房间。我当时一派心满意足，没有丝毫其他的感觉。 我右手藏着那只蝴蝶走下了楼梯。这时我听到有人正向上走，脑子转瞬间清醒了，我猛然意识到自己偷了东西，是一个卑鄙小人，与之同时，一阵害怕被发现的惊吓骇人地向我袭来，以致本能地把握着猎物的手藏进了外套口袋。我走得很慢，浑身颤抖着，心里有一种道德败坏和耻辱的冰冷感觉，在与走上楼梯的女仆照面时显得十分惊慌。我心虚气短、满头大汗地在大门口站了一会儿，已经完全不知所措，被自己的行为吓坏了。

随即我便明白，我不能够，也不允许我拥有这只蝴蝶，我必须把它送回原处，并且尽可能做得好像没发生过任何事。于是我转过身子，虽然满心害怕撞见人和被人发现，我重新急匆匆地跃上窄窄的木梯，一分钟后就又进了艾米尔的房间。我小心翼翼地从口袋里抽出右手，把蝴蝶放到桌子上，在我再度瞧它之前心里已预感到发生了不幸，几乎失声痛哭，果然这只天蚕蛾被我毁坏了。它丢了右前翅膀和右触须，而当我试图轻轻地把断裂的翅膀从口袋取出时，它完全碎了，无法设想还能加以修补。

此时此刻，偷窃行为对我内心的谴责远远逊于目睹如此美丽稀罕的动物被自己亲手所毁的痛苦。我望着自己还满沾着棕色翅膀上细小粉尘的手指，望着桌上破碎的翅膀，只要能够让它恢复原样，我甘愿付出自己拥有的一切，包括牺牲自己的欢乐。

我悲伤地回转了家，整个下午都闷坐在我们的小花园里，直到黄昏时分我终于有勇气向母亲讲述一切。我清楚地观察到她确实很震惊，很伤心，但是她必然认为，我决心供认这一事实就比让我忍受任何惩罚都更有价值。

“你得去艾米尔家，”她果断地说，“同他当面讲清楚这件事。这是你唯一能够做的事情，倘若你不去，我决不会原谅你。你可以向他建议，请他从你的收藏中挑选任何别的东西作为补偿，你必须请求他原谅。”

要我向任何另外一位小伙伴道歉都比向这个模范少年请求原谅更容易忍受些。我首先切切实实感觉他不会理解我，因而多半不会相信我，当时是黄昏时分，将近黑夜了，我想就不去了吧。然而我母亲来大门口找到了我，轻声劝说：“今天就把这件事办了，现在就去吧!”

我跑到对面，先在楼下打听艾米尔是否在家。他来了，立即就告诉我不知什么人弄坏了他的天蚕蛾，究竟是个坏小子所为，还是一只鸟儿或者一只猫儿作祟，他也说不准。我请他带我上楼去看看那东西。我们一起上了楼，他关上房门后点亮一支蜡烛，我望见标本制作板上躺着那只毁坏的蝴蝶。我知道他已经下过功夫修复，那只断裂的翅膀小心地排在一张浸湿的吸墨纸上，当然是无法完全补救的，那根触须也仍断缺着。

我便告诉他，是我干的坏事，并试图向他叙述和解释事实真相。

艾米尔没有狂怒起来，没有对我叫喊，而只是轻轻地从牙齿缝里吹着口哨，只是缄默无语地瞪着我好一忽儿，然后说：“啊，啊，那么你就是那个家伙。”

我表示愿意以我的所有玩具作补偿，当他仍然冷冷站着，始终轻蔑地瞪着我时，我建议他接受我的全部蝴蝶标本。而他却说：“谢谢啦，我对你的收藏很熟悉。今天倒是又让我开了眼界，知道你是怎么对待蝴蝶的。”

这一瞬间我差点儿跳过去扼住他的咽喉。现在我已无事可干，我只得永远是一个小无赖了。艾米尔始终冷冷地站着，像个维持世界秩序的正义代表鄙视着我。他没有对我发脾气，他只是瞪着我，鄙视着我。

我这才开始领悟到，事情已无可挽回，弄坏了就永远是坏的了。我跑回家，母亲没有盘问我，而是吻了我一下，叫我休息，使我心里很欣慰。对我而言时间已经很晚，我得上床睡觉了。睡前我偷偷去餐厅拿了那只棕色大纸箱，我把纸箱搁到床上，在黑暗中打开了它。随后我从中取出蝴蝶，一只接着一只，用手指把它们捏得粉碎。