遵义特色小吃进京、沪、穗始发列车
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豆花面羊肉粉“上火车”
8月10日，记者从遵义市政府获悉，该市目前正积极将豆花面、羊肉粉等名优特色小吃推上列车餐桌，并将一大批独具本土特色的餐饮食品推向餐车，借此与铁路部门一起打造遵义至北京、上海、广州的直达长途列车品牌形象。
据了解，自去年5月遵义相继开通始发至北京、上海、广州直达列车以来，该市与成都铁路局贵阳客运段联手，力求在餐饮供应上突出遵义地方特色，宏扬黔北饮食文化。
目前，茅台啤酒、玉米花、鹌鹑蛋、豆腐皮、茶叶等本土特色餐饮食品已经登上列车，不少特产已成为畅销商品。铁路客运部门还将在近期推出包括遵义辣子鸡、娄山竹笋炒肉丝等十大特色菜肴。而遵义的豆花面、羊肉粉等名优特色小吃也将登上列车的餐桌。
（金黔在线－贵州都市报）
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