奥一网 瘦肉１１元／斤，排骨１３元／斤，五花肉９元／斤……这是昨日禅城区部分菜市场的猪肉价格，对于这么高的价格，猪档老板们也很无奈，因为今年５月份之后进货价一天比一天高。但一些猪肉档老板表示，目前这个价格已接近市民所能承受的极限，不准备再提高零售价格了。
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肉猪进货价日日见涨
昨日在莲花市场，瘦肉价格是１１元／斤，排骨是１３元／斤，五花肉是９元／斤（山紫市场销售的排骨、瘦肉价格与莲花市场相同，五花肉为８．５元／斤）。一个猪肉档老板介绍，去年这个时候，瘦肉是１０元／斤，排骨是１０元／斤，五花肉是７．５元／斤。
“我们也是没办法埃”档主钟先生说，现在外地没猪进来佛山，肉猪数量少了，进货价就越来越高。“今年５月前肉猪批发价才５元多一斤，进入５月份之后，肉猪的价格就一天比一天高，昨天是６．８元／斤，今天就６．９５元／斤了。”
昨日下午，记者走访东方广场几家超市发现，大型超市的猪肉价格也有不同程度的上涨。其中一家超市的猪上肉为８元／斤，排骨为１１．２元／斤；而在另外一家，则分别为９．２元／斤和１４．９元／斤，猪肚和猪腰更是高达１８元／斤。虽然是下班时间，不过猪肉摊位并未见到人头涌涌的场面。
市民减少购买量
钟先生说，尽管进货价越来越高，他们却不敢再提高零售价了，如果价钱太高谁会来买？“现在这个价钱已经接近普通消费者能承受的极限了，我们菜市场这两天没涨过价。实在撑不下去就暂时歇业了。”
尽管几天没涨过价，但现在的猪肉价格仍让市民难以接受。市民李阿姨说，她是下岗工人，以前买排骨最贵的时候也就１０元／斤，现在已经是１３元／斤了，这种涨法普通市民怎么吃得消？“以前我每次来一般买一斤肉，现在只买半斤，把这个钱省下来买点蔬菜。希望政府能出面管一管。”“以前我一天能卖５头猪，现在只能卖出２头。”一猪贩也说。
部分猪肉档口歇业
昨日在莲花市场，当时还只是下午４时多，记者看到２家肉档已经空空如也。据附近猪肉档老板说：“现在卖猪肉不挣钱，有些人干脆歇业了。”“进货那么贵，除去租金等，已经没什么利润了，没钱挣只好减少每天进货的数量，不然进得越多亏得越多。”南海永利批发市场一负责人告诉记者，该批发市场有１００多个猪肉批发档口，现在将近１５％暂时歇业。
编辑：李蕾
（南方都市报）
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