手段残忍
■ 拿大石头猛砸装在袋子里的小猫，打开袋子后小猫已血肉模糊
■ 将尸体挂起，用尖刀将皮毛剔下，取出内脏
别进误区
■ 猫肉并不大补，烤过更无营养
■ 无论家猫、野猫携带病菌都很多，没经检疫食用太危险
近日来，很多市民向本报反映，在铁北鸽子市场有人现场杀猫，每天有数十只小猫被虐杀。这些被杀的小猫都流入到烧烤店，而且，光顾有“烤猫”烧烤店的顾客络绎不绝。“吃狗吃羊不吃猫。”这句北方的谚语被“馋嘴客”破坏了。
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鸽子市场成屠宰市场 每天宰杀猫、狗、兔等
昨日7时许，记者来到位于台北
大街的鸽子市场，这个露天的鸽子市场有30多米长，占据了马路一侧的人行道。市场上，除了卖鸽子的商贩外，还有很多卖猫、狗、兔子、鹌鹑等小动物的商贩。
在市场内，有两个戴着头盔的中年妇女正在一边杀鹌鹑，一边叫卖，两个中年妇女的手套被血染成了红色。记者观察了一会发现，她们将一只鹌鹑从杀死到最后弄得只剩下能吃的肉只用不到1分钟的时间。
在距离两个中年妇女不到10米远处有一个铁栅栏，在栅栏附近的地上，有一大摊血迹，上面还有很多动物内脏，地上大片积雪被血迹浸红。9时许，市场上的人渐渐多了起来，一个中年男子拿着刚刚花50元收购的小黄狗走到栅栏前，将小黄狗倒挂到栅栏上后，很快就将小黄狗宰杀，之后，中年男子又杀了几只兔子。
“杀一只兔子2元，如果毛皮不要不收钱。”在栅栏附近的另外一个男子称。
杀猫现场十分血腥 过路市民不忍观望
“帮我把这两只猫杀了。”一名男子将一个编织袋递给刚刚杀完兔子的中年男子，中年男子接过编织袋，系好袋口放到地上，然后，拿起一个直径有30多厘米的石头就开始往编织袋上砸。
“喵喵……”在编织袋里面的小猫被石头砸到后，发出了凄惨的叫声，中年男子觉得袋子里的猫还活着，又拿起石头砸，1下，2下……当中年男子砸了5下后，编织袋里面的两只小猫终于停止了叫声。之后，中年男子打开编织袋，这时两只小猫已经被砸得血肉模糊。
随后，中年男子用脚踢了几下小猫，在确定它们都已经死亡后，他拿起一只小猫挂到了铁栅栏上，然后，用尖刀很快将小猫的皮毛剔下，取出内脏，两只小猫在不到15分钟的时间被剔得干干净净。
很多过路市民看到小猫被虐杀的情形后，都躲得远远的，不忍观望，也有市民指责“屠夫”太过残忍。但市场上的商贩已经习惯看到了这种情形。“杀猫是最费事的，因为猫不像狗那样，特别凶，如果不先打死它，别想靠近。”铁栅栏附近一个卖鸽子的商贩称。
市场附近的烧烤店 流行特色食物“烤猫”
“吃狗吃羊不吃猫。”难道长春也有人吃猫？记者注意到，两只小猫被带到了市场附近的一家烧烤店内，附近卖兔子的商贩介绍，这里买猫的人大都是烧烤店的。为了证实卖兔商贩的说法，记者来到一烧烤店内，要了点肉串。当记者询问服务员是否有什么特色烧烤时，服务员向记者推荐了“烤猫”。“一只烤全猫80元，还有烤猫腿和别的，你要自己吃不用来整只的。”听完服务员的介绍后，记者找理由推辞了。
记者看到在鸽子市场附近有一块空地，在这片空地上，除了两家卖鸽子的商户外，大大小小的烧烤店近十家，一家烧烤店的服务员介绍，每天晚上，到这里吃烧烤的人特别多，因为他们这里烤的东西特别全，烤鸽子、烤鹌鹑、“烤猫，有时候还有烤蛇。“常常有人到这里来找‘烤猫’，在长春我们还没听说别的地方有这个呢。”一名服务员称。
在暴利驱使下一年千只小猫被虐杀
“这个市场已经有7年多了，附近烧烤杀猫‘烤猫’也有2年多的时间了。”在市场上的一位卖鸽食的男子介绍，自从有烧烤店开始卖“烤猫”后，很多馋嘴的食客都慕名而来。
“一只小猫在市场上的价格大约在20元到30元之间。”一个经常到市场上卖猫和狗的孙姓商贩称，他们卖的猫大都是家养的，也有的是从外面捉来的，烧烤店从市场上收购到小猫，一只小猫烤好后最少能卖到80元，有的还能分开卖，这样算来，一只小猫的利润最少在50元以上，而鸽子、兔子等的利润要远远不如小猫的利润空间大。
有买的，就有卖的，在市场上，记者看到有10多个人在卖猫，到了10时许，大多数人的猫都被卖了出去。“这个市场一天最少能卖出几十只猫，一年1000只小猫应该没问题。”孙某称，这1000多只被卖出的小猫大多数都流入到附近几家烧烤店，成了馋嘴食客的桌上餐。
【专家说】
猫肉大补没任何依据
采访回来的路上，出租车司机刘师傅介绍，他和朋友也曾到鸽子市场附近的一家烧烤店吃过猫肉，“当时感觉挺新鲜，还听说吃猫肉能滋补身体，就和几个朋友去尝了尝。”刘师傅称。
那么，猫肉是否真的能滋补身体，是否像别人所说的，在冬季吃猫肉能大补元气呢？对于这个问题，长春市肉品管理办公室副处长杜庆文介绍，猫属于单一进食动物，一般家养的猫从所吃的食物中不能吸收太多的营养，而且，经过烧烤过的猫肉营养缺失会更多，为此，进食猫肉会起到大补的功效没有任何依据。
没经检疫的猫肉不安全
在市场上屠杀后的猫肉不经过肉检部门就流入到烧烤店，然后卖给顾客，这样没有经过检疫的猫肉是否安全呢？杜庆文副处长介绍，任何肉类如果不经过检疫，都可能携带一些病菌。鸽子市场卖的猫大都是家养的，也有很多是一些人抓来的野猫，无论是野猫还是家猫，他们携带的病菌都很多。
另外，国内还没有有关机构对猫肉的营养成分做过分析，而猫如果不检疫是否携带狂犬病和寄生虫病等，就很容易通过食用而传播，为此，杜庆文副处长提出，在任何场所吃没有检疫过的猫肉都不安全。
【市民说】
倡导大家珍爱动物
市民张女士是最先向本报反映此事的市民，张女士称，她的亲属和朋友有很多在鸽子市场附近居住，他们经常能看到有人虐杀各种动物。张女士称，她和几个朋友有一次看到他们大批杀猫后，就一起出钱将猫都买走了，然后分别送给别人饲养。
“小猫被杀时那种惨叫声，简直让人撕心裂肺。”市民张先生称，他家里养了一只猫，当有时候途经鸽子市场附近看到那些人杀猫的情形时，他心里特别难受。“希望人们都能珍爱动物。”几个市民都倡导大家珍爱动物，不要进行屠杀，也不要做馋嘴食客。
（本组稿件 记者 亚东）
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