■核心提示
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12月22日晚8时许，省质量技术监督局稽查局牵头，咸阳市及兴平市质监、工商、卫生、公安等部门联合出击，对兴平市的辣椒加工进行了突击检查。其中一村庄的两处作坊在加工辣椒面时，涉嫌添加主要成分为苏丹红四号的工业色素“油溶红”。在另一村庄，13吨以玉米皮作原料，用工业色素熏制而成的“辣椒面”正在装车准备运往宁夏。
现场一 红辣椒涉嫌添加“油溶红”
22日晚8时许，由执法部门组成的联合检查组30余人，摸黑来到位于兴平以西约10公里处的汤坊乡王堡村。当检查组进入该村一辣椒作坊时，用于烘干辣椒的烘干机正在工作，一名40多岁男子正在推着碾子碾已烘干的辣椒。作坊的地上摆放着两个盛有红色油的油桶。
执法人员通过现场检查，油桶内的红色油，可能是泔水油。与此同时，还在碾子底下查出一袋红色粉状物，现场分析，这种红色粉状物可能是“油溶红”，通常是制作红油漆的重要色素。辣椒经过“油溶红”染色，再勾兑一定的泔水油，其颜色会变得通红鲜亮。
据了解，为了验证红色粉状物是否确属“油溶红”，省质监部门已将抽样辣椒面送往国家质检总局化验。
面对现场出现的泔水油和工业色素，这家辣椒作坊的主人单某狡辩，他们在辣椒内并没有添加什么色素，并且，辣椒内勾兑的是食用油，并不是泔水油。“我们家平时就吃的是这个油。不信你们尝尝，看会不会害人。”说着单某蘸了一下桶中油，塞进自己的嘴里。
而对于辣椒中涉嫌添加含苏丹红四号可致癌的工业色素“油溶红”，单某则未表态。
在王堡村，执法人员突击检查了4家辣椒作坊，这些作坊均没有证照，包括单某在内的两家作坊在辣椒加工时，涉嫌使用工业色素“油溶红”。在执法人员对这些作坊进行现场查封时，遭到王堡村民的围堵，后在当地派出所的紧急增援下，执法人员得以完成查封。
现场二 13吨“玉米皮辣椒面”正装车
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23日零时整，检查组来到兴平市赵村镇西温阳坊村，在一农户门前，执法人员发现一辆正在装辣椒面成品的卡车，经检查发现，这辆车上装的辣椒面全部为假货。在农户家中，还发现了大量的假辣椒面。
经确认，该农户是造假辣椒的存货发货点，卡车以及农户家中发现的“辣椒面”，全部是玉米皮用色素烘熏制作而成的，没有一点辣椒。由于这种经过烘熏的玉米皮不会掉色，混入辣椒面内，一般很难被人发现。
屋内60多岁的康某讲：“这些玉米皮是用作饲料，并不是什么辣椒面”。但是，执法人员现场从卡车司机处拿到的货单上却明确标明所运货物为辣椒面，并且，货单上注明，这批“辣椒面”的货主为“康师”。
据卡车司机马延国讲，12月22日上午，西安
一货运部叫他前往兴平拉货。从货单上看，他只知道这批货是“辣椒面”，总共13吨，送到宁夏吴忠市。执法人员现场查封一批已经装车的，运到兴平市封存，司机也被控制。
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