新闻稿
|
配销中心建筑肯德基安全堡垒 七项措施营造社会食品安全氛围
北京市食品安全办公室视察百胜物流北京配销中心
本报北京（2005年6月7日）讯---今天，北京市食品安全办公室主任、北京市工商局局长张志宽一行12人，来到位于亦庄开发区的百胜物流北京配销中心视察。在听取了百胜物流北京配销中心的汇报、参观了其食品安全管理体系后，北京市食品安全办公室对百胜配销中心作为供应商和餐厅的重要中间环节，对保证食品安全的各项措施表示满意，并希望北京食品相关企业借鉴和学习百胜餐饮集团关于保证食品安全的经验。
百胜物流北京配销中心占地面积15,500平方米,建筑面积5,736 平方米，其中干仓面积3,002平方米，冻库面积1,400平方米，冷藏库面积为400平方米。仓储部和运输部每天连续24小时营运，为超过250家的肯德基和必胜客餐厅提供最优质的服务。目前北京配销中心每年的配送量为500万箱，每年的行驶公里数350万公里，最长的运输线路由北京到银川，单程行驶公里数为1350公里。全新的北京配销中心拥有先进的、全封闭的干仓及低温卸货码头，可以有效防止外来的污染，同时配之以国际先进水平的制冷车保证冷藏和冷冻产品的温度恒定不变，确保食品冷链的完整和稳定。专业人认为，从所有的设施上来看，北京配销中心已完全达到世界级食品配销中心的标准。在管理方面，北京配销中心也采用了FEFO的国际标准，既先到期，先出货。所有这些措施都为食品安全和品质提供了更有力的保证。
中国百胜餐饮集团认为：企业是国家食品安全保障体系中的主体之一，企业应该自觉担负起“自检自查、配合政府查验、防止任何危害人体健康的物质进入食品”的职责。只有这样，才能降低政府对社会管理的成本，才能保护消费者的利益。
针对中国目前存在的食品安全现状，为了给消费者带来更安全的食品，作为中国餐饮业最大的企业，百胜将采取如下七方面的措施，保障旗下肯德基等品牌供应链的安全，保障百胜的食品安全，为中国食品安全保障体系的建设出一份力，尽一份责。
•打造一座现代化的食品安全检测研究中心
•提高供应商安全检测能力
•严格控制上游供应商的准入机制
•设立食品安全执行官
•与政府加强合作
•成立食品安全咨询委员会
•撰写《中国肯德基食品安全白皮书》
一、设立一座现代化的食品安全检测研究中心
中国百胜餐饮集团将设立一个现代化的食品安全检测研究中心，对所有产品及使用原料进行安全抽检，从而为食品安全增设一道防范的关口。
这个检测研究中心将主要围绕食品安全信息监测（即密切关注世界相关组织对食品安全的信息，研究国内外食品法规及食品安全案例）、食品添加物质、动物药物、蔬菜农药残留以及微生物致病菌等内容展开研究检测工作，更加有效及时地预防食品安全事件的发生。
让儿童远离战场
农民拍电视剧自述婚外情
性开放的十大动物
盛唐美女生活写实
美女老板5000元租男友续
奇特建筑"色情小黄瓜"
华语影坛“情色女王”
抓拍体坛极度爆笑瞬间
| 关于腾讯 | About Tencent | 服务条款 | 广告服务 | 腾讯招聘 | 腾讯公益 | 客服中心 | 网站导航 | |
| Copyright © 1998 - 2008 Tencent Inc. All Rights Reserved |  |
| 腾讯公司 版权所有 | |
